みなさま、すっかりご無沙汰してしまい申し訳ございません。５月２１日には、このクラファンの返礼品でもある銚子ビール列車、そしてオープニングパーティも開催することができまして、世界一チョウシいい街の新しい醸造所をつくるプロジェクトをご支援いただいた皆様（＝チームメンバー）に直接お会いすることができて、本当に嬉しかったです。みなさまのおかげで、オープンすることができた銚子ビール醸造所は順調に稼働しています。缶の充填にはまだまだ苦戦しておりますが、来週にはいよいよ完の製品をご案内できるようになると思いますので、引き続きよろしくお願いいたします。本日は、クラファンのリターンとしてのオリジナルグラスが到着しましたので、そのお知らせでご連絡させていただきました！こんなかわいいチューリップグラスなのです。表にロゴ、裏には文字がはいっている今回のみのオリジナルデザインになっております。スタッフ一同、「かわいい！」「ほしい！」と身内で盛り上がっております。数量限定で販売も予定しています！醸造書に併設しているチョウシグッド・ビールカフェでは、ランチ営業をはじめました。今後、イベントや夜営業デーなども企画中です。みんながつながるビールカフェに着々と成長しています。ぜひ、銚子にきたら、ふらりとお立ち寄りください！！チョウシよくなるクラフトビールをお届けできるように、銚子ビール一同精一杯がんばっていきますので、これからもよろしくお願いいたします！！

キンコン西野さんがオーナーのスナックCANDYでの「スナック★銚子ビール vol.2」開催のご連絡です！6月2日（金）大安＆一粒万倍日のめでたい日に開催します！スナック銚子ビールは、今回のCampfireクラウドファンディングの返礼品にもなっていたのですが、詳細などをお伝えするのが遅くなってしまい応募数がすくなったので、このリターンをご支援していただいた方にもご相談の上、今回は参加費は無料で１杯500円という通常のスナックCANDYスタイルで実施することにしました！もろもろの調整をしていて、こちらに掲載するのが遅くなってしまいすみません。スナック★銚子ビールvol.2では、新しい醸造所で初めて仕込んだ「All for One Build up IPA」の樽を持ち込みます！ヨーロッパから凱旋帰国で、さらにめでたいパワー増強のホームレス小谷さんも一緒です！銚子ビールのクールな若き醸造士りくや、おっちょこちょいで早口な代表の佐久間や銚子ビールのスタッフが東京に移動して、銚子ビールをご提供させていただきます！普段は、関東最東端にいて、中々東京にみんなで機会がないので、もし、その日なら少しだけでもいけるかもいう皆様、ぜひいらしてください。銚子を世界一チョウシいいまちに！のプロジェクトメンバーのみなさまに直接お会いし乾杯できたら、これ以上に嬉しいことはありません。◉日時：２０２３年6月２日（金）18:00〜◉場所：会員制のため住所非公開です。参加される皆様に個別にお知らせいたします。◉お申し込み：こちらの調整さんにご記入ください。場所をお知らせするために備考欄にCampfireのIDか、FacebookIDをお知らせいただけると助かります。https://chouseisan.com/s?h=8a6238954ef942e8beb814680cb6d8cf　　　それと、実はスナックCANDYの会員さんが６００人に到達すると、はじまりをチョウシよくするビールとして、すべてのみなさんの挑戦を応援している銚子ビールで、「CANDYビールをつくる！」という企画が実現しますので、こちらも併せて応援いただけると嬉しいです。#CANDYビール※スナックCANDYについてhttps://salon.jp/candy

みなさまのご支援や応援により、なんとか銚子ビールの新しい醸造所、そしてビールカフェが、５月22日11時からオープンします！通常は月火休み11:00-17:00オープンですが、5月22-28日までをオープンWeekとしまして、休まずオープンさせていただきます。ソフトオープン期間として、藤兵衛醸造所に併設されているチョウシグッド・ビールカフェでは、銚子ビールに合う銚子の豊富な海や大地の幸をつかったおつまみを中心にご提供させていただきます。犬吠の店舗でも好評だった銚子港直送そのときの鮮魚でつくる「フィッシュ＆チップス」を、ご提供いたします。チップスは地元のじゃがいもを丁寧にスライスしてあげたフレッシュチップス、タルタルソースもホームメイドです。醸造士のこだわりスモークシリーズもおすすめです！ソフトオープンとして、できたてのクラフトビールを楽しんでいただくことを一番の目的として、相性のいいおつまみからの展開となります！そして入口はいってすぐのスペースは、銚子ビールのTシャツなどのグッズやお土産用の製品を取り揃えています。こなれたころに、ランチや夜のバータイムも展開していきたいと考えています！　ソフトオープン期間中、先着３００名様には「銚子ビール藤兵衛醸造所」ロゴ入りのオリジナルコースターをプレゼントいたしますので、まずはどんな風になっているのか、お気軽にお立ち寄りくださいね！5月22日以降に、世界一チョウシいいまちのクラフトビール醸造所でお待ちしております！※5月21日は、クラウドファンディングの返礼品の「オープニングパーティー」を銚子ビール藤兵衛醸造所は貸切りで実施します！そして「銚子ビール列車」も同日開催！もりだくさん1日です。飲食チケットをお申し込みのご支援者の皆様には来週から順次発送いたします。オリジナルグラウラーも到着しました！オリジナルグラスは納期がおくれておりまして、7月ごろになる見込みです。遅くなり恐縮ですが、届き次第、早急に送付させていただきます。またそれぞれの進捗をご報告させていただきます！今日をなんとか乗り切れた、また新しい一歩が開けるとおもうので、頑張ります！感謝を込めて！世界一チョウシいいまちより！

みなさま、クラファン終了後のこの1ヶ月半、本当にいつ寝たかなというぐらい怒涛の日々を過ごしている代表さくまです。今回、皆様のご支援のおかげで実現することができた新しい醸造所ならびにビールカフェですが、５月２１日のクラファンリターンとしてのオープニングセレモニーに間に合わせるべく急ピッチで準備を進めております。そして、１stバッジ（初仕込み）のビール　All for One -Build up IPA-も完成しまして、樽詰め分は、犬吠のタップルームで先行開栓させていただきました。そして、みなさんに配布する予定の弊社として、初めての缶製品に取り組んでおります。が、この缶の充填、研修時には機嫌よく動いていたのが、いざ自分たちだけで実行しようしたところ、全く上手くいかず、、、。オープンまであと２週間、そして１週間とせまる日々、チーム一同、気持ちがあせるあせるばかりです。昨日再チャレンジしまして、うまくはいったのですが、それまでの失敗のため、皆様に配送するための充分な数量の缶を確保することができませんでした。これからすぐにセカンドバッジ（２回目の仕込み）に入りますので、７月上旬には発送できる状況になると思います。はじめての缶ビールコースをお申し込みいただいた皆様には、1stバッジの缶ビールを２回目の仕込み分を同梱させていただきお届けさせていただけますと幸いです。楽しみにお待ちいただいていましたのに誠に申し訳ございません。そして、充填苦戦中にできてしまった350ml想定のところ、250-300ml程度の容量になってしまったNG品については、アウトレット製品として、銚子ビール藤兵衛醸造所の店頭で販売させていただこうと考えております。初めての缶ビールをお待ちの皆様、誠に申し訳ございません。アウトレット品や、先に充填したケグ分を、一般の皆様へのオープン日である5月22日以降は、銚子ビール藤兵衛醸造所で展開していきますので、もしご都合があえば、銚子に来ていただき、一緒に乾杯させていただけると嬉しいですみなさまのお越しをお待ちしております！こんな不測の事態ばかりの日々で、てんてこ舞いですですが、醸造設備や缶の充填機、店舗の設備に至るまで、みなさんのご支援が応援があってのことと、スタッフ一同心から感謝しながら日々過ごしております。どうかこれからもよろしくお願いいたします！ご不明な点や、お問い合わせはいつでもお気軽にご連絡くださいませ。

みなさま！本日、2023.5.1 銚子ビール藤兵衛醸造所での初仕込み（１st Batch）クラフトビール、All for One -Build up IPA -を、銚子ビール犬吠醸造所＆Tapsにて11時に無事開栓しました。初仕込みも完了し、新しい醸造所でのはじめてのクラフトビールをご提供できることに本当に感無量です。皆様のご支援や応援のおかげです。缶への充填、そして缶での発売はもうすこしお待ちください。クラファンリターンの銚子ビール藤兵衛醸造所のオープニングパーティは、銚子ビール列車と同日の5月21日（日）となっておりますが、オープニングキャンペーンは、5月22日から１週間実施します。もしお時間あれば、ぜひいらしてください。銚子ビール・スタッフ一同、みなさまにお会いできるのを心から楽しみにしております。またリターンの発送時期等につきまして追ってご連絡いたします。どうぞよろしくお願いいたします。チョウシ・チアーズ株式会社代表取締役　佐久間快枝