おはようございます。

こんにちは。

こんばんは。

初めまして。

お久しぶりです。

いつもお世話になっております。

納隼人(オサメハヤト)です。

1987年生まれ。淀川区十三で生まれ育ちました。

福島区でパーソナルトレーニングスタジオを経営しています。

今回プロジェクトを立ち上げた理由は大きく2つです。

ひとつは

お世話になった方への感謝を形に出来ればという事。

もうひとつは

地元が活性化するお役に立てればという思いからです。

最後までお付き合い頂けると幸いです。「光栄堂」は大阪の十三にある持ち帰り専門のお好み焼き屋さんです。お好み焼き、焼きそば、回転焼き、イカ焼きなどを低価格で提供したくさんの地元の方々に親しまれていました。

その中でも特にイカ焼きは絶品で私の好物でした。

光栄堂は久田さんご夫婦で営んでおり、元々は久田さんの弟様から暖簾分けという形で昭和45年十三に創業したそうです。

地元民からはお好みのおっちゃんとおばちゃんと認知されています。

以後お好みのおっちゃんとおばちゃんといつもの呼び方で書かせて頂きます。

私は光栄堂のすぐ近くで育ち、母も商店を営んでいた事もあり小さい頃からたくさんお世話になった記憶があります。

大人になっても前を通る度

「おー隼人！」と笑顔で声をかけてくれる二人にいつも元気を貰っていました。

しかし

最近はおっちゃんの体調が良くなく休業する事が多くなっていました。

ずっと気にかけていましたが、ある日店のシャッターに張り紙がありました。

閉店のお知らせです。

この張り紙を見た時はショックでした。

光栄堂が無くなるのは名残惜しいなと思いグーグルマップの店舗ページを覗くと

お店に愛着を持っている方が何名もいました。

同じ様な思いを持っている人がいる事が嬉しく、また他にももっといるんじゃないかとも感じました。

そこで思い切っておばちゃんに提案しみました。

お店を継がせてもらう事は出来ないか？

おばちゃんはまだ働けるから短い時間でいいからお店に立つ事は出来ないか？

お店を続ける方向で検討して欲しいと。

おばちゃんは前向きに検討してくれてすぐ家主さんに相談してくれました。

しかし元々光栄堂が出たらそれ以降は貸し出す予定ではないと、残念ながら断られてしまいました。

令和5年2月末53年間続いた光栄堂は閉店しました。

最後の挨拶周りに二人で来られた際、撤去作業をしているお店を何度も名残惜しそうに見つめているおっちゃんの姿がとても印象的でした。

しばらくしてから光栄堂の近くでお好み焼き屋さんをやらせてもらえる物件があると情報が入りました。

ただ別の物件でやるとなると内装工事等かかる費用が格段に上がります。

すごく悩みましたがチャレンジしてみようと思いました。

行列の出来るイカ焼き屋さんに並んだり、

色んな店のイカ焼きを食べてみてチャレンジする価値があると感じたからです。

当然私は「光栄堂」という名前で続けて営業したい気持ちがあります。

その事は伝えていましたが、おっちゃんには亡き弟様から暖簾分けという形でやってきた名前なので自分の代で終わらせたいという強い思いがありました。

もちろんその思いは尊重し、リニューアルする新店の名前は久田家の皆様にも考えてもらい一緒に相談して決める事にしました。

そして決まった新しい名前が「奄美堂」です。

おっちゃんとおばちゃんの故郷は奄美大島です。

「奄美という漢字の見た目が綺麗で好き。」

「この年になると故郷の事をよく思い出す。」

とおばちゃんは言っていました。奄美大島の事や同郷の方々との思い出を沢山話してくれました。

昨年亡くなった私の父親も奄美大島出身です。

「隼人のお父さんも奄美大島やから喜ぶよ。」

とそういう優しい人柄だから53年間も商売を続けてこれたんだろうなと改めて感じました。

かっこ良い店名で気に入っています。

【3,000円コース、子供が描いたイラストを壁紙にプリントする権利について】

奄美堂の看板メニュー「イカ焼き」に因んで、店内の1面にイカのイラストが入ったデザインクロスを作成予定です。

壁紙に印刷するための子供が描いたイラストを募集します。

大切なお子さん、お孫さん、甥っ子姪っ子さんの描いたイラストを店内に残しましょう。

A4の用紙にクレヨンでイカのイラストを描いて下さい。

そちらの用紙を郵送して頂きます。

用紙郵送先は後日ご連絡差し上げます。

頂いたイラストをスキャンしてそのままプリントさせて頂く予定ですが、デザインの関係で色のみ変更させて頂く場合がございますがご了承ください。

※募集人数に達した場合、募集人数に達しなくても締め切り期限(7月30日)を過ぎた場合募集を終了致します。7月30日以降にこちらのリターンを支援された場合奄美堂で使えるチケット3,000円分をお送りします。

娘の書いた見本です。

募集は数量期間限定です！

「お世話になった方への感謝を形に出来ればという事。」

繰り返しになりますが光栄堂は安くて美味しい、二人の人柄が良く素敵な店でした。

お二人からレシピを継承して光栄堂と同じ味の提供を目指します。

おっちゃんとおばちゃんが作ってきた味をもっとたくさんの方に食べてもらえたら嬉しいです。

お店のロゴは二人のイラスト入りで計画中です。

「地元が活性化するお役に立てればという思いからです。」

リニューアルに際し、店内で飲食して頂ける様イートインスペースも作る予定です。

光栄堂のお好み焼きやイカ焼きを食べて育った方々、懐かしみに食べに来て下さい。

地元の子供達、通学で前を通る学生達、安心して遊びに来て下さい。

近くでお仕事や商売されている方々、休憩や仕事終わりにお立ち寄り下さい。

皆でコミュニケーションを取りましょう。

周辺に魅力的な店がたくさんあります。遠方の方も十三に遊びに来て下さい。

皆の新しい居場所が奄美堂です。

予定とは別の場所でオープンする事となりましたので、想定していたより内装工事費がかかる事になりました。

今回の支援金はそちらの内装工事費の一部にあてさせて頂きます。

資金の使い道

内装工事費400万

重機、備品100万

人件費含む運転資金100万

キャンプファイヤー手数料17％（掲載手数料12%、決済手数料5%)

ご支援頂いたお金は責任を持って大切に今回のプロジェクトに使わせて頂きます。

今後のスケジュール(予定)

7月10日～クラウドファンディング開始

7月10日～内装工事

7.8月オープンへ向けての準備

8月25日クラウドファンディング終了(終了後順次リターン配送)

8月末頃プレオープン

9月1日グランドオープン！予定

最後までお付き合い頂き誠にありがとうございます。

私は子供の頃光栄堂のすぐ横の路地で毎日友達と遊んでいました。

その時隣にあった駄菓子屋さんはもうありません。

向いにあったスーパーもありません。

そしてとうとう光栄堂も無くなってしまいました。

一方で同じ商店街には人気のかき氷屋野口商店さんを始め、昔から続いている商店もあります。

地元の先輩や後輩も商店を開きました。

最近新しい飲食店もよく見かけます。

奄美堂がオープンする事で十三が更に活気づくお役に立てればいいなと思っています。

自分でも経営しておりますので、商売甘くないのは重々承知です。

それでも光栄堂のイカ焼きでやっていけるという自信と残していきたいという強い思いがあるから今回挑戦させて頂きました。

一人で出来る事には限りがあります。

今回のプロジェクトで既にご協力下さっている方、

またこれからご支援下さる方、

一緒にお店を盛り上げてくれる方、

皆で挑戦しましょう。

老若男女が集うニュースポットを。

おっちゃんとおばちゃんが作ってきた味を十三の新名物に。

お力貸して頂ければ幸いです。

ありがとうございました！

＜店舗の詳細情報＞

奄美堂

大阪市淀川区十三東3-28-19

阪急電車「十三駅」徒歩2分

11時～19時(18時30分LO)　予定

定休日　未定

本プロジェクトを利用して、プロジェクトオーナーと第三者（支援者を含む）との間の雇用関係を成立させることはございません。また、プロジェクトオーナー以外の第三者（支援者を含む）が当事者となる雇用関係の成立をあっせんすることもございません。このことは、本プロジェクトのリターンについても同様です。

＜募集方式について＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。