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53年続いた伝統の味を復活させ未来へ繋げる!地元民が愛したイカ焼きを継承。

大阪市淀川区十三に光栄堂というお好み焼き屋さんが今年2月末で閉業しました。 今回はその光栄堂のレシピを継承し、お店をリニューアルオープンしたい! といった内容です。 今回のプロジェクトを見て一緒に盛り上げてくれる方いらっしゃったら、是非お力添えを。 光栄堂の様な皆に愛されるお店を目指します。

現在の支援総額

1,350,500

135%

目標金額は1,000,000円

支援者数

98

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/07/08に募集を開始し、 98人の支援により 1,350,500円の資金を集め、 2023/08/25に募集を終了しました

このプロジェクトを見た人はこちらもチェックしています

53年続いた伝統の味を復活させ未来へ繋げる!地元民が愛したイカ焼きを継承。

現在の支援総額

1,350,500

135%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数98

このプロジェクトは、2023/07/08に募集を開始し、 98人の支援により 1,350,500円の資金を集め、 2023/08/25に募集を終了しました

大阪市淀川区十三に光栄堂というお好み焼き屋さんが今年2月末で閉業しました。 今回はその光栄堂のレシピを継承し、お店をリニューアルオープンしたい! といった内容です。 今回のプロジェクトを見て一緒に盛り上げてくれる方いらっしゃったら、是非お力添えを。 光栄堂の様な皆に愛されるお店を目指します。

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日々焼き練習に励んでおります。

自分で言うのもですが味はかなり再現性が高くなってきてます。


皆さんにご理解頂きたい事としまして、

以前より原材料費がかなり高騰しています。

そして光熱費や人件費も上がっています。

おっちゃんとおばちゃんの「光栄堂」の時より

値上がりする事はご理解頂きたいのです。


久々に食べる方の

「これこれーー♪」

「懐かしい味!」

の声が聞ける様ラストスパート頑張ります。

また食べた事のない方に食べてもらえるのも楽しみです♪

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