リターン品のご紹介です。

≪わさびの門前のわさび≫

【わさびの門前のわさびセットコース】

お送りするのは「わさびの門前」さんの本わさび2本と、わさびのお漬物の詰め合わせセット。

静岡市葵区有東木。標高600ｍ、山からの澄んだ豊富な水で育つ有東木のわさびは

かの徳川家康公が好み、長い間門外不出とされていたとか。

その有東木にある「わさびの門前」さんは17代目400年の歴史あるわさび農家。

油山苑も門前さんのわさびを使わせていただいています。

油山苑の夕食 お刺身に沿えて。

おろしたてのわさびは爽やかな香りと、どこかほんのりとした甘みを感じられます。

油山苑の朝食でもお出ししておりました、オクシズの「わさび飯」。

元々はわさび農家さんのまかない飯でした。あつあつごはんに鰹節とわさびをお好きな

だけのっけて、お醤油もお好みの量で豪快に召し上がってみてください。

※お送りするのは本わさびとわさびのお漬物のみ。

本わさびの扱い方は、出来るだけ細かい目のおろし器で、茎を取った所から円を描く様に

優しくすりおろしていきます。専用のおろし金でなくても大丈夫。

 保存方法は、使用したところをよく洗ってから、キッチンペーパーなどで拭いて

水気をとり、ラップでくるんで野菜室に入れて保存、これで1ヶ月～1ヶ月半大丈夫です。

同じく台風15号の被害でわさび生産量が減っている状況のなか、

返礼品のご協力をいただけることになりました。

この機会にぜひご家庭でもご賞味いただけましたらうれしいです。

本日、クラウドファンディングページ本文に、ネクストゴールについて追記いたしました。

※ネクストゴールとは、プロジェクトの目標金額を達成した場合に追加で設定される、第2の目標金額です。

目標金額の達成はみなさまのご支援とご協力のおかげです。心から感謝申し上げます。 

プロジェクト終了日は6月14日(水）となります。

最終日まで旅館再開のために頑張らせてください。