あと5日！　かんたん調理方法③あと5日で募集終了です。是非まわりの方にもこの美味しい8656。をお伝えくださいm(__)mさて、昨日の続きです。①ひっくり返していい感じのキツネ色になっていれば　また約1分30秒～2分揚げます。ここも弱めの中火で。　裏面も同じような色合いになっていればバッチリ◎　出来上がりです(*^^*)　※冷凍品の場合　160℃で約2分揚げる(弱めの中火)　↓　裏返して約２分揚げる(弱めの中火)　↓　一度バット等に上げて1分待つ　↓　160℃の油でもう一度約2分揚げる(弱めの中火)　↓　裏返して約1分揚げる(弱めの中火)電子レンジと2度揚げで冷凍品も上手に揚がりますよ～٩( ''ω'' )و

あと5日！かんたん調理方法②さてクラファン締切まで残り5日となりました。ネクストゴール達成出来るのか？？もう少しのご支援を宜しくお願いしますm(__)m①160℃に熱した油へ8656。を投入します。　20cmフライパン　→　3本ほど　26cmフライパン　→　5本ほど②弱めの中火で約2分揚げます。冷凍品をそのまま揚げようとすると、どうしても微調整が必要になるのでやはりオススメは冷蔵庫にて6時間解凍です。冷凍品を直ぐに揚げたい！という場合は電子レンジで１本ずつ〈600W10秒〉→ひっくり返して〈600W10秒〉→またひっくり返して〈600W10秒〉計30秒ほど温めてから油へ投入してください(^^)続きはまた～(^^) 

あと6日！　かんたん調理方法①ぶっちゃけ自宅調理ってどうよ？？って思われてませんか？私は面倒くさがりなので、なるべく少ない油で揚げようとします。そして一番小さいフライパンを使おうとします笑8656。はソレにピッタリ！本文中でも動画で紹介していますが、こちらでも＼(^o^)／①まずは8656。を冷蔵庫で6時間解凍。　（ただいま冷凍庫から直行揚げを検証中）②20cmフライパンに8656。が半分ほど浸かる油を投入。　油量としては300～350mlほど。　26cmフライパン(標準的なサイズ)であれば、500mlほど。続きはまた～(^^)

製造工程も最後！　衣づけです。ここも重要なポイントです。卵液とパン粉を付けていきますが、卵液やパン粉の付きすぎは厳禁！卵液はしっかりと切り、パン粉は必要最低限の量をしっかりと纏わせます。相手はリゾット。形が崩れないように、そ～っと優しく(*^^*)でも時間との戦いなので、手早く・ちゃっちゃと付けて冷凍庫へ急げ～٩( ''ω'' )و

製造工程⑤ お粉パタパタ。さて次は小麦粉をつけていきます。もちろん、つけ過ぎは厳禁です。でも、まんべんなくついていないと衣が剥がれやすく、コレまた絶妙な付け加減がポイントになります。ココにもシェフのこだわりが光ります☆