製造工程④　成型します！さて、ここからがとても気の遠くなるような作業の連続です(＠_＠;)リゾットを定量に分け、モッツァレラチーズをはみ出さない程度に挟み込みリゾットを丸めていきます。力加減がとても重要！お米の粒が潰れない程度の力で、リゾットをまとめます。測る→　挟む→　丸める無口になる工程です笑

製造工程③　リゾットは冷まします。素早く炊いたリゾットはしっかりと味を馴染ませる為にしばらく冷まします。熱々リゾットはもちろん成型できません笑時間の掛かるもどかしい工程ですがこれもまた美味しさのヒミツです(^^)

NEWリターンです！告知から随分と遅くなってしまいました(;´Д｀)NEWリターンを3種UPしました。①8656。10本　＋　オリジナルTシャツ②8656。10本　＋　オリジナルドロースリング③8656。10本　＋　オリジナルトートバッグどれもメチャクチャ可愛いリターンです♡是非‼

靴下をお届け！KoCo-Biz様よりお預かりしていた子ども用靴下を田原本にこにこ食堂様へお届けしました(^^)翌日はお弁当配布日だったようで「配らせていただきます」と仰ってくださいました！沢山の子どもさんに届きますように( ^ω^ )

製造工程③　トマトソースで炊き込みます！夏の終わりに体調不良で寝込んでしまいました(*_*)皆様もくれぐれもお気をつけください。さて、製造工程の続きです(^^)トマトはイタリア産を使用。その時々でベストなものを使ってます。トマトソースの酸味が失われないように、強火・短時間で炊き上げます。美味しい笑顔を想像しながら(*´ω`*)