いつもジョークンを支援いただきありがとうございます。お待たせしておりました、フレッシュビール330ml瓶ですがまもなく順次発送となります。冷蔵庫の都合で一斉に発送ができませんが、今月中には皆様にお届けするよう努力いたします。箱は弊社瓶に合わせて型から設計をいたしましたこだわり品です！

瓶詰めの状況について9月に瓶詰マシンを開発・導入し試験的な瓶詰を始めました。初めての瓶詰のため、みなさまにおいしく届けられるよう試行錯誤しております。特に、新しい瓶を注文し使うため、初回の瓶独特の風味を消す工夫が必要だとわかり改善策を試しています。ほぼ、満足のいく状態になっているため、本格的な瓶詰を始めます。経過と発送見込み時期について平行して現在はラベルの作成とお届けするための箱の特注をしております。予定は10月でしたが、最初の発送が10月末から11月になるかもしれません。大変、ご迷惑をおかけしますがもう少々お待ちいただけると幸いです。ジョークン 岩田・樋口

クーポンの利用に関してメールをさせていただきました。周知のためこちらにも投稿させていただきます。リターンのクーポンに関してリターンに含まれる「ジョークン店舗で乾杯！」ですが、こちらクーポンの発行がまだできていないのですが、店頭にてお名前をお伝えいただければご使用いただけます。こちらはジョークンの十日町市本町5丁目にあるタップルームにてお好きな商品を一杯提供するクーポンとなります。また、お車の方もいると思うのでお好きなクラフトビールを500mlテイクアウトすることのどちらかで利用できます（容器がない場合は容器代100円は別途頂戴します）。使用期限は2025年末を予定しておりますので、ぜひ一度タップルームにお越しください！https://goo.gl/maps/DH6brmY2JtpcVL2D8大変恐縮ですが、イベント出店時の会場や、ジョークンのクラフトビール提供する他の飲食店・酒屋様ではお使いできませんのでご注意ください。ただ、今後ジョークンの直営2号店などができた場合ではそちらでもお使いいただけます。その際にはご連絡させていただきます。

熟成クラフトビールの情報です！本プロジェクトでは熟成させてクラフトビール 720mlがリターン含まれる支援枠がございます。これまで、詳細は書いていなかったのですが、熟成に使う樽が工場に届いたため情報公開をさせていただきます。ワイン熟成用に使われていたオーク樽にてクラフトビールを熟成します！表題の通り、ワイナリーから譲渡いただいた、ワイン熟成に使われていたオーク樽を使用して熟成クラフトビールを造ります。オーク材質であることや、ワインが熟成されたことなど、様々な要因により熟成され、新しいクラフトビールの扉を開けたいと考えています。実際にどのような味になるのかは楽しみにしてください！この機会にぜひお試しください！支援済みの方はこちらの情報も拡散いただけると幸いです！

クラウドファンディング達成しました！ありがとうございます！みなさまのご支援のおかげでクラウドファンディング126%を達成しました！いただいたご支援をもとに瓶詰機やリターンのクラフトビールの原材料の購入などをさせていただきます！さらなるチャレンジのために次のゴールを設定いたします！達成することはできましたが、ジョークンにはさらなるチャレンジを行いたいことが2つあります。1つ目は熟成を行うための設備投資を充実させたいことです。もちろん現状の達成率でも熟成を始められるように計画をしておりますが、より高品質かつ安定した熟成を実現するために必要な機材や原材料の購入にも今後のご支援を活用したいと考えております。2つ目はジョークンを新潟県十日町市以外でも提供する場を増やすことに当てたいです。現在、ジョークンは醸造所併設店舗での提供とペットボトル詰めしたクラフトビールの販売、クラフトビール用のビールサーバを持つ飲食店様にケグ販売を行っています。今回のクラウドファンディングではさらなる展開のために瓶による販売を行うためにご支援をいただいております。その便での販売やケグからのタップビールを飲む場を増やすためにご支援を活用したいと思います。上記チャレンジのためにネクストゴール200万円を設定させていただきました！既にご支援いただいている方へのお願い既に多くの方にご支援いただいております。まことにありがとうございます。そこでご支援をいただいてる方には、我々のクラウドファンディングプロジェクトをご友人・ご知人に広めていただだけないでしょうか。直接お話しするのでも、個人的なメッセージでも、SNSへの投稿や拡散でも構いません！ぜひよろしくお願いいたします！