ライスのお供になってしまうクラフトカレービール、をつくるための元となるカレーを試作し、それを支援者の方に試食してもらう会が先日開催されました。

元となるかっきーさんのカレー３種「ラッサムサワーの元」「キュウリのライタなヘイジーIPAの元」「出汁カレースムージーの元」は、もちろんライスに合わせて楽しんでいただきましたが、参加者の皆様全員から大絶賛でした。

この味をビールで再現すべく、これらのレシピをもとにビールのレシピを組み立ててまいります。
この試食会の参加者が味の証人です。
試食会参加者をはじめ、ご支援いただいた皆様に納得いただけるよう、完成度の高いものをつくります。
是非ともクラフトカレービールの完成をお楽しみにお待ちくださいませ！