どうも、CAMPFIREパートナーの岡田良寛(りょうかん)です。
これまでサポートしたプロジェクトの累計調達金額が1億円を突破したことを記念した「クラウドファンディング感謝展」を開催するためのクラウドファンディングを実施しています。
この活動報告では、これまで担当してきたプロジェクトの起案者の方々を毎日紹介していきます！（ぜひ「お気に入り登録」をしておいてください!!）
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今日紹介するのは、SmileSpiceの「新谷紘平さん」です。
発酵スパイス研究家の新谷さんは、自由が丘や浅草で「発酵食×スパイスカレー」をテーマに間借りカレー店として活動をされています。（僕も何度も食べさせていただいてます!! まじで美味しいし健康にも良い!!）
そんな新谷さんが挑戦したのは「こころとおなかを笑顔にする発酵チキンカレーをレトルト化して全国に届ける」というプロジェクト。今から約1年半前の「2021年9月22日〜2021年10月31日」に実施しました。
9月も中旬に差し掛かる頃に「誕生日に公開したい！」という相談の連絡があり、超急ピッチでページ作成をしたことを覚えています。僕が担当したプロジェクトの中でも相談から公開までのスピードは間違いなく最速です(笑)
そうしてスタートした企画でしたが、
結果的に総勢300人以上の方から合計200万円以上の支援を集めることに成功しました。
しかし、実際の開発段階において、商品の肝になる「発酵食品」を多く使っていることでレトルト化する際の加熱加圧殺菌処理に苦戦。発酵食の持つ独特の風味や鶏肉の食感を満足のいくレベルで再現することが難しく、品質を安定させることに苦しみました。
最終的には開発を断念することに…。支援してくれた方々には冷凍カレーの代替発送や返金などの対応を行い、新谷さんとしては苦い経験として記憶されているかもしれません。
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そんな酸いも甘いも味わった新谷さんには、
今回の感謝展イベントの最終日に「トークイベントのゲスト」として登壇いただきます！
テーマはズバリ【 商品開発プロジェクトのやり方と落とし穴 】です！
前半の第一部では、僕からのテーマに関する簡単なセミナー講座を実施。
そして、後半の第二部では新谷さんに登壇いただいて起案経験者としての話を聞かせて頂こうと思っています。
さらに、このイベント参加者には「SmileSpice」の発酵スパイスカレーが付いてきます！！
日曜のランチタイムに新谷さんの美味しいカレーを食べながらクラウドファンディングについて学びたい方は、リターンとして販売している参加券をご購入ください！
» 新谷さんゲストのトークイベント参加券(3,000円)を購入する
【 トークイベント詳細 】
・開催日時：2023年5月14日(日) 12:00〜14:00
・ゲスト：新谷紘平（SmileSpice）
・特典：発酵スパイスカレー付き
・会場：ギャラリー&スタジオnolla 銀座・築地（築地UKビル 5F）
・住所：東京都中央区築地2丁目6-5
【 SmileSpice 】
HP：https://smilespice.studio.site/
Twitter：@smilespice1101
Instagram：@smilespice_tokyo
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新谷さんから応援コメントも届いているので紹介させていただきます！
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最後まで読んでいただきありがとうございました！
このような起案者紹介は毎日「活動報告」で投稿していく予定です。
プロジェクトを【 お気に入り登録 】しておくとメールでお知らせの通知が届きますので、ぜひポチッと押しておいてもらえると嬉しいです！（お気に入り登録100人を目指してます!!）
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来月5月10日までの16日間の短い挑戦ですが、
SNS拡散など最後まで応援いただけると嬉しいです！！
どうぞよろしくお願いします！
CAMPFIREパートナー
岡田良寛(りょうかん)
