夜飲んでも大丈夫！ 体に優しいから安心。 美味しいカフェインレスコーヒーを探していたコーヒー好きの皆様に確かめてもらいたい味と香りがここに4種類揃っています。 ご注文を頂いてから焙煎します！
このプロジェクトは2023/08/08に募集を終了しました。こちらから関連ページを閲覧いただけます。
現在の支援総額
739,500円
目標金額は1,000,000円
支援者数
119人
募集終了まで残り
終了
このプロジェクトは、2023/07/11に募集を開始し、 119人の支援により 739,500円の資金を集め、 2023/08/08に募集を終了しました
現在の支援総額
739,500円
73%達成
終了
目標金額1,000,000円
支援者数119人
このプロジェクトは、2023/07/11に募集を開始し、 119人の支援により 739,500円の資金を集め、 2023/08/08に募集を終了しました
先日はキャンプファイアにてNINPOO COFFEEをお手に取って頂き誠にありがとうございました。
9月に入ってからも依然として暑い日が続いております。
コーヒー屋としてはせめて外気温が25℃位になって欲しいと思う日々が続いています。何故かといいますとコーヒー豆の焙煎は186℃まで豆を加熱するのが普通なのですが、問題はそこから豆を冷やす、いわゆる仕上げの時間に豆を冷まさないといけません。
真冬に焙煎するときはこの作業が非常に楽なのですが、外気温が30℃近いと高温になった豆を冷却するのがなかなか難しいのです。ちょっと油断すると高温に加熱された豆の内部の余熱で焙煎度合いが進んであっという間に深煎りになってしまいます。
それでも午前中や午後の涼しくなった日を選んでより美味しいNINPOO COFFEEを順次焙煎してお客様にお届けいたしますので、もう少々お待ちいただけると幸いです。
店主 堀 謙造
HORI KENZO さんへアンコール