有明ノリの色落ちによる品質低下問題への提案を目指して調査解析をしたい

有明ノリが色落ちによる品質低下により生産の危機に瀕しています。ノリの色落ちは栄養塩の不足によるものとされています。この問題の解明には栄養塩の変動の予測が可能な水質モデルを用いた解析が有効です。水質モデルを用いた解析を行いノリの色落ち問題への提案を目指します。作業は6カ月程度の見込みです。

現在の支援総額

16,000

0%

目標金額は3,000,000円

支援者数

2

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/05/16に募集を開始し、 2023/06/29に募集を終了しました

有明ノリの色落ちによる品質低下問題への提案を目指して調査解析をしたい

現在の支援総額

16,000

0%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数2

このプロジェクトは、2023/05/16に募集を開始し、 2023/06/29に募集を終了しました

有明ノリが色落ちによる品質低下により生産の危機に瀕しています。ノリの色落ちは栄養塩の不足によるものとされています。この問題の解明には栄養塩の変動の予測が可能な水質モデルを用いた解析が有効です。水質モデルを用いた解析を行いノリの色落ち問題への提案を目指します。作業は6カ月程度の見込みです。

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植物プランクトン予測式の改良のヒントとなる資料の紹介第3弾です。

※前図は大木氏資料からの転載です。

題名:「鉄制限-鉄制限時のSi取り込み比率(研究例紹介)」
報告者 大木淳之(北海道大学水産学部) 
※大木氏が提供する海洋化学の教材です(web資料)。
※Takada S,Nature,1998の研究の紹介です。
https://repun-app.fish.hokudai.ac.jp/course/view.php?id=254

珪藻類は殻(シリカSiO2)で包まれた藻類で、ケイ素Siが生長に必要な栄養素の一つです。
鉄Feが不足している場合珪藻類はケイ素Siをより多く取り込むことが報告されています。

(珪藻類の栄養塩取り込み比率(原子数))
鉄Feが十分にある場合  窒素N:リンP:ケイ素Si =12:1:14
鉄Feが不足している場合 窒素N:リンP:ケイ素Si =12:1:31

これは、珪藻類は鉄を含め栄養塩(N,P,Si)が十分にある場合は分裂(生長)が速く殻は薄くなり、ケイ素Siの取り込みが少なくなり、逆に、栄養状態が悪い場合は分裂が遅くなり殻が厚くなり、ケイ素Siの取り込みが多くなると考えられています。

今回の予測の主対象は珪藻の植物プランクトン(スケレトネマなど)となることが予想されます。栄養塩の条件によってケイ素Siの利用量が変わることは予測式改良の検討事項の一つになります。

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