〜私たちが使用する焙煎機の紹介をいたします〜

「NOVO MARKⅡ」は、熱風式の焙煎機で香りを大切にする焙煎機とも言われています。

豆を熱風で撹拌するので、まんべんなく豆に熱が伝わり、豆のサイズなどによる焙煎のムラができにくいものとなっています。

また、温度・風量・時間を正確にコントロールしているので、再現性が高く、常に安定した焙煎が可能です。

よって「ポトスまめやさん」のLINEミニアプリに登録していただくと、お客様のご購入履歴が残りますので、「前回より深く煎って欲しい…。」といったご相談もしていただけます。

また、煎り具合やグラム数にもよりますが、焙煎時間が200gで約4分〜7分程と短いのも嬉しいところ♪（ご注文を受けてから焙煎しますので作り置きではありません。）

焙煎時に豆のチャフ（皮）と豆が分かれるので、煙や焦げ臭は直火式に比べ少なく華やかな香りにもなりますよ。

鮮度にこだわる「ポトスまめやさん」にあなたの美味しいコーヒーライフのお手伝いをさせてください♪