生産不足の手漉き和紙原料ねり(トロロアオイ)を家庭で育て、次世代へ!第4ステージ

和紙の最大の特徴である薄くて強い紙が作れるのは原料の”ねり(トロロアオイ)“のおかげ。そんな”ねり”をつくる農家さんが減っています。農家さん、職人さんと繋がり、”ねり“をみんなで育てる参加型の「わしのねり」プロジェクト第4ステージ。農家さんの生計の助けになるトロロアオイ食品を!そして和紙を次世代へ!

現在の支援総額

854,700

101%

目標金額は840,000円

支援者数

60

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/03/21に募集を開始し、 60人の支援により 854,700円の資金を集め、 2024/05/06に募集を終了しました

生産不足の手漉き和紙原料ねり(トロロアオイ)を家庭で育て、次世代へ!第4ステージ

現在の支援総額

854,700

101%達成

終了

目標金額840,000

支援者数60

このプロジェクトは、2024/03/21に募集を開始し、 60人の支援により 854,700円の資金を集め、 2024/05/06に募集を終了しました

和紙の最大の特徴である薄くて強い紙が作れるのは原料の”ねり(トロロアオイ)“のおかげ。そんな”ねり”をつくる農家さんが減っています。農家さん、職人さんと繋がり、”ねり“をみんなで育てる参加型の「わしのねり」プロジェクト第4ステージ。農家さんの生計の助けになるトロロアオイ食品を!そして和紙を次世代へ!

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小川町の農協さんから提供いただいた大型製粉機で粉末化できるか試してきました!トロロアオイはとろみがあるので、長い時間かかってしまうと粘り気が出て詰まってしまうことが多く、また中心部の繊維が強いので、うまくできるか心配でしたが、少しづつ入れて、たまに残っている繊維を取り除いてあげることで、綺麗な粉ができることが確認できました。あとは、粉の活用を見つけるだけ!万能ソースもですが、他に使用できるものを色々と試していますので、ちゃんと公表できるようになりましたらお知らせいたします。(蕎麦は蕎麦屋さんで使っていただき、うまくつなぎとして使えました!)この日に、小川町の農家さんから種をいただいてきました!自分たちの種もあるのですが、無農薬で立派に育っている種から作るのが一番良いと思いますので、参加者の皆さんにはこちらをお送りさせていただきます。今年も昨年同様猛暑になるようです。大根が大きく育ったけど中がスカスカだったり、うまく育たなかったという話もよく聞きます。最後の最後で病気が出てしまった農家さんもいらっしゃいました。昨年の猛暑を頭に入れながら育てていければと思います。5月の中旬発送を目指しています。今しばらく楽しみにお待ちください!


2021年に始動したわしのねりプロジェクトも3年が経ち、4年目を迎えます。これまでに約200名の方々が参加され、この農家さん、職人さん、一般の方の環は広がってきています。わしのねりの根幹になりますトロロアオイを育てて農家さん、職人さんに届けることにより、信頼関係が構築され、壁のない関係から様々な課題が見え、解決に向けて一歩を踏み出すことができています。今回から参加される方、参加を検討されている方に向けて、トロロアオイの重要性と活動の軌跡、そしてこれからを番頭である川口よりお話させていただきました。参加できなかった方のために、動画をアップいたしましたのでぜひご視聴いただき、情報共有させていただけたらと思います。どうぞ宜しくお願いします。


募集から早々に、ご参加及びご支援いただき、誠にありがとうございます。本プロジェクトは今年で4年目を迎えるまでに来ました。ここまでこれたことに感謝いたします。数年に渡ってご参加いただけている方もいらっしゃいますが、今回からはじめて参加される方のために、今までの経緯や今後の展望について、また和紙の魅力についてお話できればと、今回はじめてこのような説明会を企画いたしました。今まで参加されてきた方は、復習的な内容になってしまいますが、新たに参加される方にとっては新鮮な情報になるかと思います。本年は手漉き和紙技術がユネスコに登録されて10年が経つ年になります。この1年が大きなターニングポイントと捉え、わしのねりプロジェクトは大きな一歩を踏み出そうとしています。番頭である川口より、本プロジェクトの趣旨や和紙各産地、トロロアオイの現状や育て方についてお話させていただきます。ぜひご視聴いただけたらと思います。もちろん、聞き専での参加で大丈夫です。どうぞお待ちしております。<テーマ>『ユネスコ登録10周年手漉き和紙各産地の状況とトロロアオイ』日時       : 2024年4月10日(水)19:00~20:00配信メディア   : ZoomミーティングURL:https://us02web.zoom.us/j/81114447291?pwd=RW9PTDNGVE90aW1DNjZDR0pwWjdyZz09ミーティングID:811 1444 7291パスコード:363008参加方法:開催5分前になりましたら、上記ミーティングURLより入室ください。注)ZOOMにより生じます通信料は視聴者自身の負担となり、運営側で負担するものではありません。 もし携帯やスマホなどをご利用いただいている場合は契約内容により 費用が生じる場合がございますのでご注意ください。 ※1時間半で約600〜900MBのデータ量になるようです。注)事務局やプレゼンテーション者以外の画面のキャプチャや録画、録音は禁止です。参加者皆さまもしくは写っている方の同意があった場合は除く。


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