とうとう、10/1（sun）Grand  Openいたしました！！初日からご予約も多数いただき、ありがたいことに大盛況でした！工事の時から楽しみにしてくださっていたご近所のお客様や、Instagramを見て当店を知りOpen当日にご予約くださった方が多く、喜ばしい限りです。「当店は自然食材や自然派ワインを取り揃えており…」と説明すると「知ってます！」「クラファン見ました！」「インスタ見て楽しみにしてました！」とお話しした方ほぼ全員がおっしゃってくださりビックリしました！本当に、涙が出るほど嬉しかったです。今日のことは一生忘れることはないでしょう。これから この土地で、妻と素敵なスタッフ達と良いお店づくりができるよう精進していきます。今後とも応援お願いいたします！ぜひとも、ご支援・シェア・拡散お願いいたしす！！

知人や取引先を招いてのプレオープンを9.29に行いました！たくさんの祝福をありがとうございました。やってみて分かった課題もいくつかあり、Openに向けての準備を進めることができました。ご迷惑をおかけする場面もあったかと思いますが、温かく見守っていただきありがとうございました。1部・2部・3部と行い、最終AM4:00まで盛り上がりました。とても楽しく充実した1日でした。ありがとうございました！！食材やお客様に対して誠実な気持ちで料理をする姿を見ていただきたく、オープンカウンターにしました。準備中テーブル席はこんな感じお花も沢山いただきありがとうございましたパティシエの助っ人も来てくれました！カンパチのカルパッチョありがとうございました！！