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絶滅危惧種のまつたけを「里山の再生」と「新しい食文化づくり」によって救いたい!

国産のまつたけは、里山が荒れたことなどから、収穫量が戦前のわずか0.3%まで激減、「絶滅危惧種」に指定され危機的な状況です。まつたけを次世代に残すためにも、里山を再生し、まつたけの新しい食文化をつくる活動を皆さんと共に拡げたい!という想いから、フェスとガトロノミーツアーを初開催することにしました。

現在の支援総額

651,000

21%

目標金額は3,000,000円

支援者数

70

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/08/10に募集を開始し、 70人の支援により 651,000円の資金を集め、 2023/09/18に募集を終了しました

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絶滅危惧種のまつたけを「里山の再生」と「新しい食文化づくり」によって救いたい!

現在の支援総額

651,000

21%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数70

このプロジェクトは、2023/08/10に募集を開始し、 70人の支援により 651,000円の資金を集め、 2023/09/18に募集を終了しました

国産のまつたけは、里山が荒れたことなどから、収穫量が戦前のわずか0.3%まで激減、「絶滅危惧種」に指定され危機的な状況です。まつたけを次世代に残すためにも、里山を再生し、まつたけの新しい食文化をつくる活動を皆さんと共に拡げたい!という想いから、フェスとガトロノミーツアーを初開催することにしました。

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あと1週間で開催となりましたが、おかげ様で、天気予報では両日とも曇りで最高気温23度となっており、ワイン日和となっています!

ご出店様のメニューやステージの内容が決まりましたので、下記プレスリリースでお知らせしました。

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000129330.html

千曲川ワインバレーのワインが100種以上!、まつたけ料理も、パエリア、ピザ、ガレット、タルティーヌから、おやき、ソフトクリーム、バスクチーズケーキなど、ここでしか食べられない料理が満載です。

休憩スペースも300席以上ご用意していますが、明日終了予定のこちらのクラウドファンディングで、必ず座れるVIP席も含まれているリターンもありますので、座ってゆっくり楽しみたいという方は、ご検討ください。

それでは、上田城でお待ちしておりますので、お腹を空かせてお越しください!


信州上田まつたけ&ワイン祭り2023実行委員長 笠原 造

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