こんばんは！

シェフかずおです！

先日、岩井主宰と平出社長が来ていただいた際に「バターを出したほうがいいよ！」とアドバイスをいただいたので昨日よりパンと共にバターを提供しています☝

もちろん冷やしています笑

ただ普通のバターを出しても面白くないので

北海道の生クリームなどを使って自家製ホイップバターを作ってます！

今回は少しだけヘーゼルナッツのオイルを入れてご用意してます！

時期によって色々変えて提供したいと考えててます！例えば

初春はアオサバター

春は塩漬け桜のバター

初夏は新茶バター

夏はレモンバター

etc…イメージは色々湧きます！

昨日のランチのお客様も

バターとパンだけでも来る価値あるとおっしゃっていただきました笑

皆様も来店時は何のバターか楽しみにしててください！