こんにちは！

フレンチレストランComme tu veux(コムトゥヴ) マダムのソプラノめいちゃんです♪

あと三日で日本酒とフレンチのペアリングイベントです！

新年ということでフランス料理に合わせた日本酒のペアリングをご用意します。

フレンチと日本酒の組み合わせが想像がつかない方も多いかもしれませんが、フランスでも日本のお酒は大人気！

日本酒全般がフランスでは｢SAKÉ｣と呼ばれています。

日本人からすると｢酒｣は日本酒もビールもワインもなんでも酒ですが、

フランスでは日本のお酒のことを指します。

日本酒を選ぶのは年間1トンものお酒を飲み比べるという女将のりえちゃん！

自分で飲んで判断しているからこその、りえちゃんが｢美味しい｣と感じたものだけを厳選しております。

数ある日本酒の中で選んだものはソムリエの資格を持った方が作ったワイン等、フレンチに合うものばかり。

そしてシェフかずおの料理もまた、それぞれの日本酒に合わせて考えています。

こちらは酒粕を使用したデザート。

酒粕とフロマージュブランの組み合わせが意外にもよく合っていて驚きました…！

夜は残り1席、お昼はまだもう少しお席ございます◎

ご予約はこちらから↓

https://forms.gle/G7aFKQ1VF84Hqhoi7

コムトゥヴでは毎月１回イベントを企画しております。

2月以降のイベントはこちら↓