こんばんは！

シェフかずおです！

先日はシェフ1グランプリの2回戦に参加して来ました！

コンテスト自体初めてだったのですが、

一回戦で500人→100人に絞られて

今回の二回戦で100人→40人に絞られるそうです！

今回のテーマが「ハンバーガーに革命をおこせ」だったので、

僕は「スープにつけて食べるバーガー」

を作りました！

フランスの伝統料理ムールフリットをハンバーガーに落とし込んだ一品です！

評価は味も悪くなく、フランスを感じると言われたのですが

食べづらさを改善したほうが良いと言われ、なかなかコンテスト自体難しいと感じました☝

クラファン支援していただいた皆様に自慢できるように、お店を日々よくしてくのはもちろんですが今年はコンテストとかもたくさん出場したいと思います！

※今回の二回戦の結果は4月3日以降に発表されるそうで、TVerでも放送されるそうです！