こんにちは！

フレンチレストランComme tu veux(コムトゥヴ) マダムのソプラノめいちゃんです♪

YouTubeに新しい動画をアップしました！

今回のテーマは、私が普段レストランでもお客様に激推ししている「デザートワイン」です♪

普通のレストランだと「デザートワインはあっても1〜2種類」というお店が多いと思うのですが、コムトゥヴには常にいろんな種類の甘口酒・食後酒が揃っています

（シェフが好きで集めて飲んでいるというのもありますが…！笑）

今回は、そんなシェフのコレクションから厳選したデザートワインを、実際に飲み比べながら徹底解説してみました！

初心者の方や女性にもおすすめのラインナップ

ボルドーの名門貴腐ワインから、20年近く熟成されたイタリアの濃厚な1本、さらにはスペインの火山島で作られる珍しいワインや、リンゴから作られるノルマンディーのお酒まで、個性がまったく違う6種類が登場します！

 食後の1杯やペアリングの楽しさを解説

「お酒があまり強くない…」「強い食後酒は苦手…」という方でも挑戦しやすい甘口ワインの魅力や、スイーツ・お料理との相性をシェフの視点で分かりやすく語っています。

また、飲み比べの最後に「一番好きな1本」を決めてみました！

6種類を飲み終えたあと、私とシェフがそれぞれ一番気に入った「本気の1本」を選んでいます。

（試飲が進むにつれて2人ともどんどん酔っ払っていくリアルな空気感もぜひ楽しんでください笑）

こんな方にぜひ見てほしいです！

・お酒があまり強くないけれど、食後に美味しい甘口のお酒を楽しみたい方

・フレンチのコース料理とデザートワインのペアリングに興味がある方

・コムトゥヴでどんなワインが飲めるのか気になっている方

食後のおうち時間や週末のリラックスタイムに、ぜひゆっくり観ていただけたら嬉しいです♪

「このワイン飲んでみたい！」

「私はこれが気になった！」

などの感想があれば、ぜひYouTubeのコメント欄やnoteで教えてくださいね！

それでは、動画でお会いしましょう！

▼ 動画はこちらからご覧いただけます

https://youtu.be/aK4SQPOdJ5A?si=JVM02QdFmBEp9BtC