こんにちは Miジャムです。
情報量が多いですが、なるべく短くまとめますのでどうぞお付き合いください。
先月６月に国産のバレンシアオレンジを煮て、今シーズンのマーマレード作成を終えました。
昨年９月のこのクラウドファンディングをやって、躊躇することなくたくさんの農家さんからいろいろな柑橘を取り寄せ沢山煮ました。
せっかくなので一覧も載せますね(お好きな方はお読みください 読み飛ばして大丈夫です)
すだち（広島・徳島） まびかれ夏みかん（世田谷） ライム（広島） まびかれフルーツレモン（八丈島） 高地ぶしゅかん（三鷹） 青ゆず青みかんミックス（武蔵野） 青ベルガモット（広島） 青いろいろミックス（三鷹） ゆずみかんはっさくスィーティーミックス（三鷹） みかん（武蔵野） 八丈フルーツレモン（八丈島） 東京ライム（三鷹） 獅子柚子（静岡）じゃぼんミックス（広島） ゆずと青レモンミックス（静岡） ゆず（武蔵野・国分寺） せとかオレンジミックス（武蔵野） レモンライムオレンジみかんミックス（三鷹・武蔵野） 夏みかんゆずきんかんミックス（三鷹） 文旦（静岡） 橙（三鷹） 完熟ライム（広島） 八丈フルーツレモンカルダモンウィスキー入り（八丈島） ベルガモット（広島） レモン（世田谷） ローズ香るベルガモット（広島） 屋久島たんかん八丈フルーツレモンミックス（屋久島） ブラッドオレンジ（三鷹） 清見オレンジ（広島） はっさく（広島） 黄金柑（広島） 夏みかん（静岡・世田谷） ゆずと夏みかんミックス（世田谷・武蔵野） ゆずいちごミックス（国分寺） マイヤーレモン（世田谷） 宇和ゴールド金柑黄金柑（いろいろ） クレメンス（広島） 青トマトとレモン（埼玉） デコポン橙ブラッドオレンジ（三鷹） 夏香（長崎） 国産バレンシアオレンジ（愛媛）
自分でも目がすべります(笑) いやぁ、煮まくりましたね！
何度も煮たものもあり、なんだか毎日なにかしらの柑橘を触っていたような気がしています。
この間、いろんな出来事や挑戦がありました。
大きなところでは、展示会への参加。そこからお声がけいただいたスーパーでの試食販売
＊群馬県高崎市の「スーパーまるおか」様にて
スタッフの皆様がベルガモットを気に入ってくださいました
ベルガモットは今年のダルメインWorldマーマレードアワード＆フェスティバルinJAPANで銅賞となり３年連続の入賞を果たすことができました。
そして主人公のお友達になったジャム屋になれた、まんがの完結。
＊「天国堂喫茶店～アラウンドヘブン～」野崎ふみこ 双葉社 ジュールコミックス
全三巻発売中です 電子書籍も出ています
最後の夏香やバレンシアオレンジは、クッキー屋さんとのコラボのために取り寄せた柑橘です。
吉祥寺にある「千恵蔵さん(ちえくらさん)」という、全国のおいしいものが集まっているお店で販売されている「sreamy(スリーミー)」さんのクッキーに、マーマレードが乗ったナッツたっぷりのクランブルトルテが仲間入りしています。
お菓子用と販売用マーマレードは少し違う煮方をしています。どちらもお試しいただきたいです。
そしてヤフーニュースにもなった、全国を巡るパン催事のイベント会社の倒産。
はい…お世話になっておりました。約４回分の売上が回収できなくなり、初めての債権者
調停？裁判？は１０月に広島で行われるそうですがどうにかなるのでしょうか。普通に辛く、どんな格言も心に響かない期間がありました。
こうして、めまぐるしく１年の半分以上をマーマレードと過ごしてきました。
でも、再来月にはまた始まりますよ！
それまでのおすすめのお話をして、活動報告を終わりたいと思います。
最初の写真にあるように、今は夏のくだものに囲まれています。
さくらんぼ、梅、あんず、桃 ストーンフルーツと言われる果物たちは、夏に果汁と香りを届けてくれるような気がします。
特に桃は山梨の甲府、盆地を囲む山の中腹の大藤地区の農家さんと出会うことができ、畑にも行って素晴らしい畑で桃のお世話体験をさせていただき、たくさんの品種を送っていただいているのです。桃のジャムは本当においしいです。
他にもブルーベリー、ルバーブなど、ジャム界の王道たちもそろっております。この後は梨やぶどうやいちじくが出てくる予定です。
もしご興味が持てましたら、ぜひ通販、イベントにてお求めください。
通販ではギフトセットなどもご用意しております。
まだマーマレードも少しあり、賞味期限が近いものはセールになっております。
７月２２日から３１日まで使える 10％オフクーポン が出ています！
「2407payid 」 クーポンコードをご利用ください
そして、できたら備考欄に「クラファンから来たよ」と一言お書き添えください。
イベントでは、７月２２日～８月６日まで 国分寺マルイでのフランス展に、桃とさくらんぼを中心としたジャムをお出しする予定です。こちらは委託販売です。
以上、近況と告知をお届けいたしました。
引き続き、マーマレードをはじめとしたジャムを煮ていけるよう応援いただければ幸いです
暑さや、気圧の乱高下に翻弄される夏が始まっています。
どうか皆様も、体調を崩さず、楽しく過ごせるようお体十分にご自愛ください。
お読みいただき、ありがとうございました！
またいつか、お目にかかる日を楽しみにしています。
