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【収益で絵本を製作!】埼玉発!廃棄食材で月イチカフェtokidokiをOPEN!

規格外や摘果により市場に卸せない食材を第一次産業から買い取り、フードロス削減をテーマにした飲食店・イベントで提供をします。活動収益は「食品ロス削減に賛同する皆様からの支援金」として、食育に纏わる絵本の自費製作に充てさせて頂きます!遠方の方にカレーや食材を楽しんでいただけるリターンもご用意しました!

現在の支援総額

434,000

108%

目標金額は400,000円

支援者数

66

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/09/22に募集を開始し、 66人の支援により 434,000円の資金を集め、 2023/12/09に募集を終了しました

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【収益で絵本を製作!】埼玉発!廃棄食材で月イチカフェtokidokiをOPEN!

現在の支援総額

434,000

108%達成

終了

目標金額400,000

支援者数66

このプロジェクトは、2023/09/22に募集を開始し、 66人の支援により 434,000円の資金を集め、 2023/12/09に募集を終了しました

規格外や摘果により市場に卸せない食材を第一次産業から買い取り、フードロス削減をテーマにした飲食店・イベントで提供をします。活動収益は「食品ロス削減に賛同する皆様からの支援金」として、食育に纏わる絵本の自費製作に充てさせて頂きます!遠方の方にカレーや食材を楽しんでいただけるリターンもご用意しました!

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こんにちは!
tokidokiの活動を一緒に広めてくれるパートナー農家とメンバーが増えました(^^)/

いよいよ関係者が増えてきて、出店時の連絡などが大変になってきたのでメンバーのアイちゃんがビジネス用の公式LINEアカウントなるものを作ってくれたのですが、機能が充実しすぎていてまだすべきことの一つも進められていない私です。
私は同世代の人の中でもやや早めにらくらくホンデビューをする人間かもしれません(笑)

tokidokiにもYouTubeコンテンツや、他動画サービスとの連携、レシピの発信等が必要であることは薄々感じており、今回ジョインしてくれたのがカオルコちゃんです!

ルコちゃんはクラシルクリエイターでもあり上級食育アドバイザーの資格も取ってくれています!!!

▼クラシル
https://www.kurashiru.com/profiles/cloudnote
▼cloud note
https://www.instagram.com/cloud_note?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==

メニュー開発からその発信まで、"THE TABLE where families meet smiles"をテーマに食育とフードロス削減のつなぎ役をしてくれています(^^)/


それから有機栽培で玉葱やオクラ、茄子やピーマンなど日常に欠かせないお野菜を多く育てている@farmyuuki0213 さんがパートナー農家に仲間入りすることが決まりました!

2月に表参道のキッチンカーでホットドッグを提供した時に、メインであるパンよりソーセージより好評だったあの玉葱の生産者産です!

「農業の役割は生産にとどまらず」
就農したときからの想いをご夫婦で掲げ、
幼稚園の受け入れ、麦ストローでの農福連携、地域で廃棄されていた素材を使っての肥料作り。

さらには畑での料理教室や収穫体験、イベントに出店しての、ベジカレーの販売を行っています。
tokidokiの活動に限りなくマッチング率の高い活動!!!
幼稚園の受け入れとか最高じゃないですか?

農業の役割は生産にとどまらず、の『とどまらず』のその先は自分次第。

ファームゆうきさんのホームページを見て貰うと気付く方も多いと思うんですが、
卸先やベンダーを【嫁入り先】って書いてあるんですよ(笑)
可愛すぎでしょ。大事に育てた人だけが思い付く表現です。
プロフィールで見せるお二人のお茶目な雰囲気も見て欲しい♩


目標があるっていい!!!
tokidokiも目の前のことをコツコツ!目標持って頑張ります
(なんて能のない感じの締めくくりなんだ。やんなっちゃう)

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