皆さんこんにちは！
クラウドファンディング担当の開です。
アリスが日本に来日し、素晴らしい活動が展開されています！
さらに、皆さまからのご支援がなんと200名を超えました。
本当に感謝しています。

本日は、代官山T-SITEで開催中のアリス・ウォータース来日特別企画のフェアをご紹介させていただきます。
この特別なフェアでは、来日ツアーに関わるレフェルヴェソンス総料理長の生江史伸さん、株式会社石見銀山生活文化研究所の相談役である松場登美さん、One Rice One Soup Inc.の代表である中東篤志さん、そして私たちアリス・ウォータース来日プロジェクトのチームメンバーである、『スローフード宣言』の訳者であり、日本スローフード協会の理事である小野寺愛さんなどが、「食を変えれば、世界が変わる」というテーマで書籍を紹介しています。

実際に私もフェアに足を運んできたのですが、アリスの哲学を受け継いでいる皆さんが選ぶ 「食を変えれば、世界が変わる１冊」のラインナップが非常に興味深く、すべての本を購入したいくらいでした。

お住まいが近い方も遠方の方も、ぜひフェア期間中にお越しいただき、"食べる"ことが変わるきっかけを見つけてくださいね。

【フェア概要】
会期：2023年10月7日（土）から2023年10月23日（月）まで
営業時間：通常の営業時間に準じます
場所：蔦屋書店3号館 1階 料理フロア
主催：代官山蔦屋書店
問い合わせ先：03-3770-2525