Check our Terms and Privacy Policy.

もったいない切り身を活用!魚の端っこを使った佃煮『“魚端”そぼろ』を商品化!

当店の看板商品「西京焼」を製造する際に出た、魚の端材や規格外の切身を使用。昔から愛されている食卓の定番、佃煮にすることで皆様にお召上がり頂き、“もったいない”を無くす取り組みを広めたいと思っております。

現在の支援総額

288,801

115%

目標金額は250,000円

支援者数

103

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/10/16に募集を開始し、 103人の支援により 288,801円の資金を集め、 2023/11/22に募集を終了しました

このプロジェクトを見た人はこちらもチェックしています

もったいない切り身を活用!魚の端っこを使った佃煮『“魚端”そぼろ』を商品化!

現在の支援総額

288,801

115%達成

終了

目標金額250,000

支援者数103

このプロジェクトは、2023/10/16に募集を開始し、 103人の支援により 288,801円の資金を集め、 2023/11/22に募集を終了しました

当店の看板商品「西京焼」を製造する際に出た、魚の端材や規格外の切身を使用。昔から愛されている食卓の定番、佃煮にすることで皆様にお召上がり頂き、“もったいない”を無くす取り組みを広めたいと思っております。

このプロジェクトを見た人はこちらもチェックしています

◆2023年11月8日 ◆

『 端材シリーズに関する経過報告 』


・今回開発した『魚端そぼろ』に続きまして、

 新たな商品企画を続々開発中です!

 

 食べたらやみつきになりそうなキムチ風味のものや、

 混ぜご飯のもとなど…

 既に試作が完了しているもの、芽が出るものはもう少し先になりそうなもの様々ですが、

『魚端そぼろ』を皮切りに、商品ラインナップを増やして参ります。

シェアしてプロジェクトをもっと応援!