こんにちは。

漁師まさとです。

ご支援者様、大変長らくお待たせいたしました。

牡蠣の発送が始まっております！そのご報告です。

写真のようにぷっくらとした身入りで、小粒ながらサッパリとしつつも、程よく濃厚な牡蠣となってます。

今回お送りさせていただく60g-70gサイズが、個人的に生で食べるにはベストなサイズと思っております。

私は、生よりも蒸した方が好きなので、水に料理酒かワインを混ぜて5分ほど蒸して食べるのが好きです。ご到着後は皆様のお好みの食べ方でご賞味くださいませ。

さて、発送についてですが、ご登録いただいているメールアドレス宛に順にメールを差し上げております。

今回のご支援総数では700件ほどの発送となってます。そのため、全ての発送を終えるまで1ヶ月〜2ヶ月かかってしまいますが、皆様の元へできるだけ早くお届けできるよう努力いたします。ご理解いただけますと幸いです。よろしくお願いいたします。

※もしこれまで一度もメールが届いていない方がいらっしゃいましたら、お手数ですが、oyster.challenge@gmail.com宛にメールをいただけたらと思います。その際、宛名か件名に、お名前とご住所をいただけますと幸いです。よろしくお願いいたします。

また、来年度の出荷に向けて、新たな牡蠣の生産も始めております。

次回以降の活動報告では、その様子もお伝えできればと思います。

最後にはなりますが、発送に遅れが出てしまいましたこと、心よりお詫び申し上げます。

その代わりではないですが、必ず美味しい牡蠣をお届けいたします。

【味は保証いたします。】

まだまだ暑い日が続きますが、皆様お体に身をつけてお過ごしくださいませ。

漁師まさと