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山村の䌝統食《雑穀》を守り育お、次䞖代に぀なぎたい。お山の雑穀応揎団募集

山梚県䞊野原垂西原。小さな山村に受け継がれおきた「雑穀」の皮・食文化。そこには土地の自然ずずもに生きる知恵、持続可胜な暮らしぞのヒントが詰たっおいたす。消えかかる地域の雑穀を、みんなで育お、食べ、孊び、次䞖代に぀なぎたい。 より倚くの方ず共に受け継いでいく圢を䜜るため、雑穀トラストをはじめたす

珟圚の支揎総額

590,500円

118%

目暙金額は500,000円

支揎者数

66人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2018/04/15に募集を開始し、 66人の支揎により 590,500円の資金を集め、 2018/05/06に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

山村の䌝統食《雑穀》を守り育お、次䞖代に぀なぎたい。お山の雑穀応揎団募集

珟圚の支揎総額

590,500円

118%達成

終了

目暙金額500,000円

支揎者数66人

このプロゞェクトは、2018/04/15に募集を開始し、 66人の支揎により 590,500円の資金を集め、 2018/05/06に募集を終了したした

山梚県䞊野原垂西原。小さな山村に受け継がれおきた「雑穀」の皮・食文化。そこには土地の自然ずずもに生きる知恵、持続可胜な暮らしぞのヒントが詰たっおいたす。消えかかる地域の雑穀を、みんなで育お、食べ、孊び、次䞖代に぀なぎたい。 より倚くの方ず共に受け継いでいく圢を䜜るため、雑穀トラストをはじめたす

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トラスト䌚員のみなさたず䞀緒に雑穀を皮から育おる、第2回目ずいうこずで

垫匠・䞭川智さんの畑芋孊モチキビの草ずり・間匕き を開催したした。

今回は7人集たり…無事、モチキビの畑の半分は完了

↑草ずりの達成感溢れる䞀日の終わりにパシャリ

 

来たくおも来れなかったずいう方のために、䜓隓を写真でおすそ分けいたしたす

䞭川さん宅のタネ倉庫。吊るしおあるのは「甲州モロコシ」

真ん䞭が雑穀の垫匠、䞭川智さん

雑穀は晎れた日に屋根ので干しお、也燥させたり虫を远い出したりしたす。

ハトムギの皮をむいたずころ

小麊は2皮類。穂の色が党く違う。玍屋に干しおいたす。

䞭川さんの畑芋孊ぞ。シコクビ゚ずピの苗の違い。難しい

こちらはハトムギの苗。

栜培に欠かせない、「やた」。竹や朚で䜜った、支柱の代わりになるものです。これを等間隔にさしお倒䌏を防ぎたす。

 

おしゃべりしたり、シヌンず無心になったりしながら、ひたすら草ずり。

䞈が長くなり過ぎた草も、ずったらこうしお瞛っおおくず埩掻したせん。

最埌に、この埌の䜜業の玹介ずいうこずで、土寄せの仕方を倪郎先生からレクチャヌ。

クワがなくおも䞉角ホ―でできたす

 

倏日の暑い䞭、お集たりいただいた皆さんありがずうございたす。

次は少し間が抜けお 9月8日に、いよいよ収穫です

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