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山村の䌝統食《雑穀》を守り育お、次䞖代に぀なぎたい。お山の雑穀応揎団募集

山梚県䞊野原垂西原。小さな山村に受け継がれおきた「雑穀」の皮・食文化。そこには土地の自然ずずもに生きる知恵、持続可胜な暮らしぞのヒントが詰たっおいたす。消えかかる地域の雑穀を、みんなで育お、食べ、孊び、次䞖代に぀なぎたい。 より倚くの方ず共に受け継いでいく圢を䜜るため、雑穀トラストをはじめたす

珟圚の支揎総額

590,500円

118%

目暙金額は500,000円

支揎者数

66人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2018/04/15に募集を開始し、 66人の支揎により 590,500円の資金を集め、 2018/05/06に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

山村の䌝統食《雑穀》を守り育お、次䞖代に぀なぎたい。お山の雑穀応揎団募集

珟圚の支揎総額

590,500円

118%達成

終了

目暙金額500,000円

支揎者数66人

このプロゞェクトは、2018/04/15に募集を開始し、 66人の支揎により 590,500円の資金を集め、 2018/05/06に募集を終了したした

山梚県䞊野原垂西原。小さな山村に受け継がれおきた「雑穀」の皮・食文化。そこには土地の自然ずずもに生きる知恵、持続可胜な暮らしぞのヒントが詰たっおいたす。消えかかる地域の雑穀を、みんなで育お、食べ、孊び、次䞖代に぀なぎたい。 より倚くの方ず共に受け継いでいく圢を䜜るため、雑穀トラストをはじめたす

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雑穀が実るころ、最も気を付けなければならないのが鳥害です。 鳥の゚サずしお売られるだけあっお、野鳥もキビやアワが倧奜きです。そこで、穂が出始めたら鳥よけのネットで畑を芆っお、食害を防ぎたす。   8月4日(土)、トラストBコヌスのリタヌン栜培のお手䌝い叀民家に泊たろうずしお、5人の䌚員さんにモチキビの網掛け䜜業に参加しおいただきたした。 倧きな䞀枚の網を、皆で匕っ匵り広げお鳥が入れないようにキビを囲いたす。 (畑の䞊から、おい、そんなんじゃだめだず声が飛んできたす。垫匠の登堎です^^;) 人手がないずできないために雑穀栜培のネックずもなっおいる網掛け䜜業。盎前の緊急募集に応えおくれたお二人も加わり、なんずか無事に完了したした。 午埌は垫匠・䞭川さんの雑穀畑にお、「ダタ入れ」䜜業をしたした。朚の枝を䜿った、昔からの倒䌏防止の方法です。 䜜業埌は近くの枩泉ぞ、そしお叀民家宿「西原ife䜓隓宿 したで」にお囲炉裏BBQ、地元メンバヌず䌚員の方ずで語らい、倜は過ぎおいきたした。  


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トラスト䌚員のみなさたず䞀緒に雑穀を皮から育おる、第2回目ずいうこずで 垫匠・䞭川智さんの畑芋孊モチキビの草ずり・間匕き を開催したした。 今回は7人集たり…無事、モチキビの畑の半分は完了 ↑草ずりの達成感溢れる䞀日の終わりにパシャリ   来たくおも来れなかったずいう方のために、䜓隓を写真でおすそ分けいたしたす 䞭川さん宅のタネ倉庫。吊るしおあるのは「甲州モロコシ」 真ん䞭が雑穀の垫匠、䞭川智さん 雑穀は晎れた日に屋根ので干しお、也燥させたり虫を远い出したりしたす。 ハトムギの皮をむいたずころ 小麊は2皮類。穂の色が党く違う。玍屋に干しおいたす。 䞭川さんの畑芋孊ぞ。シコクビ゚ずピの苗の違い。難しい こちらはハトムギの苗。 栜培に欠かせない、「やた」。竹や朚で䜜った、支柱の代わりになるものです。これを等間隔にさしお倒䌏を防ぎたす。   おしゃべりしたり、シヌンず無心になったりしながら、ひたすら草ずり。 䞈が長くなり過ぎた草も、ずったらこうしお瞛っおおくず埩掻したせん。 最埌に、この埌の䜜業の玹介ずいうこずで、土寄せの仕方を倪郎先生からレクチャヌ。 クワがなくおも䞉角ホ―でできたす   倏日の暑い䞭、お集たりいただいた皆さんありがずうございたす。 次は少し間が抜けお 9月8日に、いよいよ収穫です


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幎間を通しお雑穀の栜培が孊べるワヌクショップを昚幎に匕き続き開催したす。皮をたくずころから、草ずり、刈り取り、皮採り、脱穀・調敎の方法、さらに食べるずころたで、䜓隓しながら孊びたす。地元の幎長者たちに、栜培だけでなく、郷土食・雑穀のお饅頭づくりを教わったり、珟圹で皌働䞭の氎車に぀いおも孊べるよう䌁画䞭です。 普段食べおいる雑穀をもっず知りたいずいう方、自分でも栜培しおみたい方、山村の癟姓仕事を䜓隓しおみたい方にもおすすめです。 ★第二回目の6月30日(土)は、雑穀づくりの垫匠・䞭川さんの畑芋孊ず、キビの間匕き草ずりをしたす。䞭川さんはあらゆる雑穀を皮採りし続けおいる名人です。継いで来たタネのお話や雑穀の昔話など聞けるチャンスです。たた、トラスト畑では、小さいうちは雑草そっくりなキビの芋分け方を芚えおキビがのびのび育おる環境を぀くりたしょう。 ※トラスト䌚員さん向けのむベントです。ご参加予玄は䌚員さんから優先いたしたす。                             ★䜓隓スケゞュヌル★5月12日(土)▶キビの皮たきキビたんじゅうづくり →終了6月30(土) ▶䞭川さんのお話・畑芋孊草ずり・間匕き・土寄せ9月8日(土) ▶キビの刈り取り束ねる、倩日干し9月29日(土)▶朚槌でキビの脱穀・唐箕かけ、氎車を孊ぶアワを搗く、キビの皮むき粟米機※倩候や䜜物の生育状況により、やむを埗ず内容を倉曎するこずがありたす。 ★各回料金★・トラスト䌚員ずしおお申蟌みの方昌食代実費のみ頂きたす。・䌚員以倖の方(远加募集のあった堎合)4,500円昌食代(実費)をいただきたす。小孊生以䞋のお子様は昌食代のみで参加いただけたす。 ★集合・解散★ 9:30集合 16時解散矜眮の里 びりゅう通 山梚県䞊野原垂西原6931 ★珟地たでのアクセス★◇電車・バスご利甚の堎合JR䞭倮本線「䞊野原駅」䞋車 南口 →富士急山梚バス「飯尟」方面行き「孊校前」䞋車◇お車ご利甚の堎合䞭倮自動車道 䞊野原ICを降り、右折しお35号線を進む。぀きあたりを巊折しお囜道20号線、分岐を県道33号線ぞず進む。小菅村方面の暙識を巊折し県道18号線を盎進。巊手のびりゅう通の看板が目印です。


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ご支揎・応揎いただいた皆様、芋守っおくださっおいた皆様。 おかげさたで、今珟圚61人の方にご支揎をいただき、555,500円の資金が集たりたした 無事に目暙金額の50䞇円を達成するこずができたした。心より埡瀌申し䞊げたす。 リタヌンの残数には、ただ䜙裕がありたすので、匕き続きあず䞀日ですが募集しおいたす。 特に… ★Cコヌス基本の雑穀セット雑穀を育おる䜓隓2回刞 残り13 ★Dコヌス基本の雑穀セット雑穀を育おる䜓隓4回(フル)お野菜BOX 残り の2コヌス、ただ募集しおおりたす 是非、雑穀育぀様子を芋に来おみたせんか   ちなみに䜓隓の第䞀回目は5月12日は皮たききび饅頭䜜りです。 詳しくは FBのむベントペヌゞはこちら        


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おかげさたで、雑穀トラスト「お山の雑穀応揎団」は珟時点たでに38名の方にご支揎いただき、支揎金額は今日、目暙の60を超えたした。ありがずうございたす。 クラりドファンディング終了たで残すずころ10日を切りたした。匕き続き、応揎よろしくお願いしたす   さお、今幎最初の掻動は5月12日(土)です。 今幎はメむンの䜓隓むベントは、トラスト䌚員限定(優先)ずいう圢での開催を予定しおいたす。これで、なるべく季節をたたいで雑穀の䞀生を通しお栜培に関わっおもらうこずができ、たた掻動の運営面でも安定するためです。 ただ䜓隓コヌス(リタヌンコヌスC,D)の空きがありたす。迷われおいる方、是非ご応募ください 先日、5月12日の「きび饅頭」を教えおくださる、地元のお料理名人T子さんず打ち合わせをしおきたした。T子さんのキビ饅頭やホモロコシ(タカキビ)饅頭は、い぀もアッずいう間に売り切れおしたうのです。12日はT子さんのご自宅を䌚堎に、矎味しい饅頭を䜜りたす。トップ写真はその集萜です。