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飛騨の山之村ソバを救うプロジェクト! 行き場をなくしたソバを乾麺に加工

飛騨市神岡町山之村地域で栽培されているソバを購入し、乾そばに加工したい。山之村地域で栽培されているソバは地域内の蕎麦屋さんで使用されてきたが、今年度から蕎麦屋が撤退してしまったため、ソバの行き場がなくなってしまった。今年は2~3トンの収穫が見込まれるので、購入・加工費用を集めたい

現在の支援総額

513,000

17%

目標金額は3,000,000円

支援者数

81

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/10/11に募集を開始し、 81人の支援により 513,000円の資金を集め、 2023/11/30に募集を終了しました

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飛騨の山之村ソバを救うプロジェクト! 行き場をなくしたソバを乾麺に加工

現在の支援総額

513,000

17%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数81

このプロジェクトは、2023/10/11に募集を開始し、 81人の支援により 513,000円の資金を集め、 2023/11/30に募集を終了しました

飛騨市神岡町山之村地域で栽培されているソバを購入し、乾そばに加工したい。山之村地域で栽培されているソバは地域内の蕎麦屋さんで使用されてきたが、今年度から蕎麦屋が撤退してしまったため、ソバの行き場がなくなってしまった。今年は2~3トンの収穫が見込まれるので、購入・加工費用を集めたい

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おはようございます。
山之村そばを救うプロジェクト 担当の座主です。

そばの実の収穫が順調に進んでいます。
大きなコンバインで、広い畑を次々に刈り取っていきます

山之村そばは無農薬栽培ですが、畑の中は蕎麦ばかりで雑草はほどんど生えていません。
毎年、丁寧に畑づくりをしてきたのが伝わってきますね

クラウドファンディングにご支援いただいた皆様、ありがとうございます。
支援額が10万円を超え、お気持ち・金額の重みを感じます。山之村そばの加工・販売を全力で進めてまいります。

引き続き応援よろしくお願いいたします

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