こんばんは。

和紙ラボTOKYOです。

和紙原料の楮（こうぞ）の刈り取りから今度は蒸しの作業になります。

寸胴鍋に水を入れて約３時間蒸していきます。

水が沸騰して蒸気が出てくると、甘い香りがしてきます。

栗やサツマイモを蒸しているような香りと似ています。

蒸しあがった後、芯と木皮に分けていきます。

この作業を、「蒸し剥ぎ」と言います。

スルスルっと剥けて楽しい作業になりますよ。

芯と皮と分けた状態がこんな感じ。

いくつかに分けて束ねて乾燥。しっかりと水分を飛ばさないとカビが発生してします。

これで和紙作りをする際に水に漬けて戻して作業を進めます。

これでようやく１年間の手すき和紙作りがスタートします。

リターン商品も少しずつ制作を進めていきますね。