12月。何かと気忙しい日々の中、活動報告にお立ち寄りいただきありがとうございます。私事ですが、先ほど老眼鏡の度数をしらべてもらいに眼鏡屋さんにいってきました検査後、「目、疲れませんか？」と店員さん。どうやら乱視も進んでいたようです。どうりで夜の運転がしんどい訳だ。一緒に居た友達はその場でメガネ即購入。私は見送り。「自分大切にしなきゃね！」友達のその言葉がとても心に響きました皆さんご自身の事大切にされてますか？普段頑張ってくれている身体と心のケア私のように後回しになっていませんか？たまには贅沢ランチでもいかがでしょうか。こっこイベントでは産みたてたまごの卵かけごはんを召し上がっていただけます！侮るなかれTKG。いろいろな感想を耳にしましたが、私の感想は「臭くない‼」普段のたまごを臭いと思ったことはなかったけどそう感じました。美味しいです！！周りに家もなければ人通りもない静かな自然に囲まれた中での食事お天気に恵まれた日はお外もありですね心も身体もリラックスできる癒しの空間となっております。ご自身またはお世話になってるあの方へのサプライズにいかがでしょうか引き続き応援のほどよろしくお願い致します次回　三歩歩いたら忘れるの？

活動報告にお立ち寄りいただきありがとうございますニワトリ達の幸せそうな姿を目の当たりにした後はお楽しみ【たまご】です小屋の外側に出て小柄な小５娘の目の高さにある扉オープン！！あるものはニワトリとたまごとわかっていてもワクワクしますみんなが一瞬シーンと静かになった次の瞬間「わぁぁぁ！！！」ニワトリからのサプライズ！たまごが産まれる瞬間を見られたのですなんて神秘的なの…心まで温まる…にわとりにありがとうと言いながらたまごを手に取り皆でそのたまごの温もりを感じますスーパーで特売卵を探し求めていた自分が急に恥ずかしくなる瞬間でもありました何を食べどんな環境で産まれた卵なのか知ろうとしたこともありませんでした鶏やたまごに感謝した事もなかったですちなみにココの卵は安心安全そのもの玄米・おから・ぬかなどの自然食材を食べ自然な環境のもと育ったニワトリから産まれていますココへ来ると大人も子ども達も多くの気づきを得ることになるでしょうそして何よりこのたまごをご賞味いただきたいこんな素敵なプロジェクトがあるよ！周りの方へもお知らせいただけると幸いです次回　贅沢ランチ

活動報告にお立ち寄りいただきありがとうございます。ニワトリの目と匂いに苦手なイメージがあった私ですが、プロジェクトの拠点である岐阜の秘境でそのイメージが払拭されました。坂を上ったその先に夜の獣たちから身を守る為の小屋があるのですが、近づいても全然臭くない！山と同じ匂いなんです！！しかも小屋の中の土がフカフカ〜あんなに怖かったのにすでに小屋に足を踏み入れている。惹き込まれていました。日中自然の中に解放されている様子をみると、遊んでいるのか何か食べているのか地面をついばんでいたり足で土をホリホリしたかと思えばその柔らかくなった土で今度は砂浴びを始めます。この砂浴びは寄生虫退治・羽の汚れを落とすそうですがその姿の幸せそうなこと…ストレスが少ないからなのか？とっても優しい目をしています「自然」と「にわとり」の大切さを肌で感じられる場所百聞は一見に如かず！皆さんにも是非この場を訪れていただきたいです。窓もない狭い場所で卵を産む機械のごとく扱われるニワトリに私たち人間がごめんなさい。そしてありがとうの気持ちが溢れてくるのでした次回　安心安全へつづく

【鶏育プロジェクト】活動報告にお越しいただきありがとうございます。さて皆さんニワトリにどんなイメージをお持ちでしょうか私はさかのぼる事40年、飼育係だけは絶対なりたくない！クサイ～！目がコワイ～！ と、良いイメージはありませんでした思いとは裏腹に人気の係なのが謎だったくらい！そんな私が時を経て【鶏育プロジェクト】に参加することなろうとは…Instagramで繋がったとある方がニワトリを飼っていて投稿をみているうちにあれ？かわいいかも？と錯覚し始めた頃【こっこの会】の告知開催場所が私の好きな（住みたい）場所だ。でもニワトリ苦手どうしよう。迷っている間に参加枠があと1人になった。それでも迷っていたら小5娘が「いいじゃん行きなよ～私も行きたい」というGWの合間の平日で学校はあったが間違いなくいい経験になると思いニワトリ苦手なんですが親子で参加させて下さい。と申し出た開催日当日車から降りるとそこはもぉすでに心地よい下からは見えない坂の上から立派な鳴き声がきこえてくる近づくにつれあの匂いがしてくるんだろうなと思いきやアレ？臭くない！なんで？？？次回【鶏小屋は臭くない】につづく

クラウドファンディングがスタートして約2週間。22人の方が支援してくださり嬉しい思いでいっぱいです。残り24日間も頑張りますのでみなさまもご支援と拡散をよろしくお願いします！今日はおすすめのリターンをご紹介します。「岐阜県産クレソン豚しゃぶセット（2人前）」です。岐阜県産の自然栽培のクレソンと、岐阜が誇る恵那寒天豚、岐阜県産の採れたてしいたけを2人前お届けするセットです。クレソン500g、恵那寒天豚400g、しいたけ50gと2人で味わうのは十分すぎるたっぷりの量ですよ。クレソンはサラダやパスタにしても！※写真は2人前ではありません「野菜の王様」と呼ばれるクレソンは自然豊かな岐阜県のいろいろな地域で、その地域の清流を活用して自然栽培しています。独特の味わいで少しの苦みがありますが、茎がしっかりしていてシャキシャキ感が楽しめます。ぜひ、豚肉に巻いて味わってください。恵那寒天豚は岩村町の特産品の寒天製造でできる天草の残りを飼料にしていて、豚の腸内環境がよくストレスなく育った豚だからこそ、柔らかくコクと甘みが感じられる味わい。ネット販売しておらず、県内の一部でしか入手できない希少な豚肉なんですよ。岐阜県産しいたけは肉厚で、噛むとしいたけの汁がじゅわ～っと口の中で広がります。今までに味わったことがないくらい濃厚なしいたけです。クレソン、豚肉、しいたけがどれも旨みとコクがしっかりした味わいなのでポン酢でさっぱりといただくのがおすすめです。昆布やかつおなどお好きな出汁をとって、あとはしゃぶしゃぶするだけ！忙しい奥さまたちが少しだけ楽ができてしまう鍋は、簡単だしおいしいし、ご家族も喜ばれますよね。岐阜県の「おいしい」がシンプルに楽しめる「クレソン豚しゃぶセット」をぜひ、みなさまの冬の食卓に！