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【北アルプス麓のサードプレイス】ベトナム人女性が挑戦!ログハウスでベトナム料理店

信州あづみ野池田町。北アルプスを見渡せる雄大な景色に魅了されたベトナム人女性:れんが、ベトナム料理の美味しさを地域に届けるため、熱い想いを胸に新しい冒険に挑戦します。地域の方の居場所、そして遠方の方にも足を運んで頂けるアットホームなお店を目指し、12/1にオープンします。ぜひ応援お願いします!

現在の支援総額

1,135,000

113%

目標金額は1,000,000円

支援者数

86

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/11/27に募集を開始し、 86人の支援により 1,135,000円の資金を集め、 2023/12/31に募集を終了しました

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【北アルプス麓のサードプレイス】ベトナム人女性が挑戦!ログハウスでベトナム料理店

現在の支援総額

1,135,000

113%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数86

このプロジェクトは、2023/11/27に募集を開始し、 86人の支援により 1,135,000円の資金を集め、 2023/12/31に募集を終了しました

信州あづみ野池田町。北アルプスを見渡せる雄大な景色に魅了されたベトナム人女性:れんが、ベトナム料理の美味しさを地域に届けるため、熱い想いを胸に新しい冒険に挑戦します。地域の方の居場所、そして遠方の方にも足を運んで頂けるアットホームなお店を目指し、12/1にオープンします。ぜひ応援お願いします!

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Xin Chào.

こんにちは!れんです。

オープンしてから2週間ほど経ちました。

オープンして2週間で感じたのは、多くの方が楽しみにしてくれていてたことです。 

嬉しいことに、口コミやオススメで新規のお客様も絶えず訪れてくださっています。

気軽で美味しいベトナム料理店としての可能性を感じつつも
スタッフの重要性も実感しており
手伝ってくださる方の協力が
日々の運営やサービスの向上につながっています。

未だ売上が不安定な初期でも
2名体制を維持しながら
安定してお店を営業したいと奮闘しています。


クラウドファンディングで調達した資金は
主にスタッフの雇用に充てます。

たくさんの方にご支援頂き
資金支援総額89%まで達成することができました。

本当にありがとうございます


目標金額まで、あと108,000円です。


ベトナム料理で地域を元気にしたい!

引き続き、Ren’s Diningへの応援をよろしくお願いします!


緊急企画!新返礼品を追加します!

さて、これまでの応援状況を鑑みた結果
新しいリターンを追加いたします。

今日はその内容を事前紹介です。

後日、公開しましたら
再度「活動報告」にてアナウンスいたします!

①オリジナルタンブラーとドリンクチケットプラン(¥20,000)

②オリジナルタンブラーとオリジナルバッジプラン(¥20,000)

③リオメイクバッグとオリジナルタンブラープラン(¥30,000)


ぷちキッズコーナーの紹介

こんじまりな店内スペースではありますが
冷凍庫の空き面を活用して
お子様がちょっと遊べるダーツを設置しております。

近々、お絵かきも楽しめる黒板も設置する予定です。


メニュー紹介コーナー!

Ren’s Diningで提供しているメニューを週替わりでご紹介しています。

2回目の今回は、ブンチャーをご紹介!

ブンチャーは、ベトナム定番のつけ麺です。

ベトナム北部「ハノイ」の名物で
つけだれは酸味や甘みを感じ、食欲を刺激するような味わいです。

お肉やニンニクが入っているので
スタミナをつけたい時にも良いかもしれません。

「ブンチャーはまた食べたくなる!」
と、おっしゃってくれるお客様が最近続出しており
このようなフィードバックをいただけると本当にうれしいです。

思い描けていた地域にの方に愛され
気軽に食べにいくる美味しいベトナム料理店が
少しずつ形になっていることを実感しております。


それでは、今週もがんばって行きます!


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