みなさん、こんにちは。お陰様で、人生初のクラウドファンディングは、目標を大きく上回る結果で終えることができました。ご支援いただいたみなさま、本当にありがとうございます。感謝しかございません。大切に遣わせていただきます。さっそく、明日と明後日にお披露目会を開催させていただきます。正直、まだ試行錯誤の最中ではございますが、私ができる全力のおもてなしをさせていただきます。また、開店日は2024年3月3日(日) 11:00から開店させていただきます。今後とも変わらぬご支援のほど、どうぞ宜しくお願いいたします。極楽うどんグループ田中 隆司

みなさん、こんにちは。毎日、極上のとんかつを提供するために試作を重ねています。とんかつの揚がり具合を研究しています。「厚みがしっかりあり食べ応えを感じられつつも、柔らかく瑞々しい。そんな相反するようなことが表現できるようなとんかつを召し上がっていただきたい。」先日の報告で、こうお伝えしました。正直、私が理想としているとんかつには、まだまだ程遠いです。まだ熱が入りすぎている。揚がったとんかつを寝かせて余熱で火が入り、召し上がる時に一番美味しい状態になるようなタイミングを試行錯誤しています。美味しいとんかつをご提供しますので、どうぞお楽しみに。極楽うどんグループ田中 隆司

みなさん、こんにちは。毎日、極上のとんかつを提供するために試作を重ねています。肉の切り方を研究しています。厚みがしっかりあり食べ応えを感じられつつも、柔らかく瑞々しい。そんな相反するようなことが表現できるようなとんかつを召し上がっていただきたい。そんな想いで試作を続けております。美味しいとんかつをご提供しますので、どうぞお楽しみに。極楽うどんグループ田中 隆司

みなさん、こんにちは。毎日、極上のとんかつを提供するために試作を重ねています。最高のタイミングで提供できるように油の温度、衣のつけ方、油へ入れるタイミング、揚げ時間を日々あぁでもない、こうでもないと言いながら、とんかつと向き合っています。美味しいとんかつをご提供しますので、どうぞお楽しみに。極楽うどんグループ田中 隆司

みなさん、こんにちは。庭を綺麗にしていただいております。あっという間に、見違えるような素敵な庭になってきました。嬉しすぎます。凄すぎます。感謝しかありません。これから庭をどのようにしていこうか、あれこれ考えるのが、めちゃめちゃ楽しいです。まだまだ進化していきます。どうぞ、お楽しみに。極楽うどんグループ田中 隆司Before