みなさん、こんにちは。

試作もどんどん進めております。
これはお味噌汁のお出汁を引いているところです。

羅臼産昆布の旨味をしっかり引き出してから、薄削りのかつお節をたっぷり入れて、旨い出汁をつくります。

このかつお節には、うるめ・さば・めぢか・本かつおが使われており、配合は極楽うどん TKUと同じです。

美味しいお味噌汁が出来ました。
お楽しみに。

極楽うどんグループ
田中 隆司