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彦根の新たな味覚を、皆さまと共に創り上げたい!ローチョコレート工場の夢

発酵食品である酒粕に着目し、美容や健康に特化した乳製品不使用の生チョコレートを作って広めるプロジェクト。滋賀の酒蔵の女性杜氏が仕込んだ酒粕を使用しつつ、お酒に抵抗のある方も美味しく楽しめる工夫を施しました。 滋賀土産のヴィーガンスイーツです。皆さまのご支援が、滋賀の新たな名物の誕生に欠かせません!

現在の支援総額

670,250

74%

目標金額は900,000円

支援者数

55

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/11/27に募集を開始し、 55人の支援により 670,250円の資金を集め、 2024/01/11に募集を終了しました

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彦根の新たな味覚を、皆さまと共に創り上げたい!ローチョコレート工場の夢

現在の支援総額

670,250

74%達成

終了

目標金額900,000

支援者数55

このプロジェクトは、2023/11/27に募集を開始し、 55人の支援により 670,250円の資金を集め、 2024/01/11に募集を終了しました

発酵食品である酒粕に着目し、美容や健康に特化した乳製品不使用の生チョコレートを作って広めるプロジェクト。滋賀の酒蔵の女性杜氏が仕込んだ酒粕を使用しつつ、お酒に抵抗のある方も美味しく楽しめる工夫を施しました。 滋賀土産のヴィーガンスイーツです。皆さまのご支援が、滋賀の新たな名物の誕生に欠かせません!

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行き詰まりを感じていたこのプロジェクト。本日は偶然にも、その突破口になりそうなヒントをいただきました!!めちゃくちゃいい流れの一日でビックリしたし、泣き疲れました。というわけで、商品作りにまつわる葛藤と向き合ってみた過程のご報告動画をシェアいたします。⁡紆余曲折の毎日ですが、酒粕ヴィーガン生チョコレートは更なる進化を遂げる、かもしれません。少なくとも美味しい生チョコは出来上がりますので、引き続きご支援&応援を何卒お願いいたします!


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Newフライヤーが刷り上がり、明日よりさっそく、滋賀県彦根の実店舗と近隣のお店などへ配布を開始いたします。また、オンラインショップをご利用くださった方へも同封いたしまして、少しでもたくさんの方にこのプロジェクトへ興味を持っていただけるように広報活動を頑張ってゆきます!!というわけで、本日の毎日YouTube投稿。(クラファンの話題は2分50秒頃からです。)2日前に、彦根の名店といわれるような素晴らしいセンスの料理人さんたちに、酒粕ヴィーガン生チョコレートをご試食いただきました。改良点があればとご意見伺ったところ、これでちょうど良い。美味しい。と言っていただけました!!尊敬している方々でしたので、とーーーっても嬉しく、自信が益々つきました♡はやく、たくさんの人たちにこの生チョコレートを食べてもらえるように、せっせと活動を続けてゆきます!


こんばんは!チャレンジを開始して3日目となりました。毎日YouTubeに投稿している日々の記録にて、最近はクラファンについて話していることが多いので、活動報告としてこちらでもシェアさせていただきます。(動画は2日目の記録です。)<動画での活動報告内容>・宣伝用のフライヤーを作ったものの、内容がわかりにくくて急いで修正し、現在、印刷仕上がり待ちです!・たくさんの人からこのプロジェクトに興味を持ってもらえるように、もっとわかりやすく、適宜ブラッシュアップしていきます。というわけで、助言を受けつつ見やすく修正したフライヤーです!ぜひご一読くださいませっ<フライヤーのPDFデータはこちら>周囲の方々への宣伝に、ぜひご協力いただけますと幸いです♡