Check our Terms and Privacy Policy.

秋田の老舗鮎料理専門店が幻の川漁師めし復活に挑む!鮎出汁きりたんぽプロジェクト

秋田の田舎町にある創業60年の鮎料理専門店の挑戦がいま始まる! 川漁師(かわし)に代々伝わる幻の「鮎出汁黄金スープ」を口伝により復活させ、 自家製あきたこまちの炭火焼きりたんぽを組み合わせた「鮎出汁きりたんぽ」が誕生します。 豪雪に閉ざされる町に希望の明かりを灯す唯一無二の特産品をお届けします。

現在の支援総額

2,266,000

2,266%

目標金額は100,000円

支援者数

178

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/12/25に募集を開始し、 178人の支援により 2,266,000円の資金を集め、 2024/01/28に募集を終了しました

このプロジェクトを見た人はこちらもチェックしています

秋田の老舗鮎料理専門店が幻の川漁師めし復活に挑む!鮎出汁きりたんぽプロジェクト

現在の支援総額

2,266,000

2,266%達成

終了

目標金額100,000

支援者数178

このプロジェクトは、2023/12/25に募集を開始し、 178人の支援により 2,266,000円の資金を集め、 2024/01/28に募集を終了しました

秋田の田舎町にある創業60年の鮎料理専門店の挑戦がいま始まる! 川漁師(かわし)に代々伝わる幻の「鮎出汁黄金スープ」を口伝により復活させ、 自家製あきたこまちの炭火焼きりたんぽを組み合わせた「鮎出汁きりたんぽ」が誕生します。 豪雪に閉ざされる町に希望の明かりを灯す唯一無二の特産品をお届けします。

このプロジェクトを見た人はこちらもチェックしています

thumbnail

例年よりはずっと少ない今年の雪ですが、一昨日から断続的に降り、気づけばあっという間に40cmほど積もりました。

今日は夕方からお客様をお迎えする予定だったので、朝から除雪に追われました。
公道は除雪車が通りますが、私道はもちろん広大な敷地内も自分たちで行わなければなりません。

鮎乃家に続く長い一本道、今日は三代目が除雪です。

三代目はいかに平らになるか気をつけながら
四代目は池に落ちないように気をつけながら

除雪を行うそうです。

https://youtube.com/shorts/H9FTnmd0hXk?si=zW6DhiVknnwIidCr

シェアしてプロジェクトをもっと応援!