こんにちは。菅哉物産社です。プロジェクトも残すところ2日となりました！ご購入を検討されている方もあと3日となっておりますので、この機会をお見逃しなく！皆様の温かいご支援、誠に感謝いたします。今年の冬は温素麺で心も身体も温まりませんか？

菅哉物産の温素麺はパッケージを細部までこだわっております。こちらは袋麺のパッケージ。インスタント袋麺という概念に囚われず、上質なパッケージに。年末にかけて大人数で集まる機会も増える今、温素麺で温まりませんか？

こんにちは。菅哉物産社です。プロジェクトも残すところ3日となりました！ご購入を検討されている方もあと3日となっておりますので、この機会をお見逃しなく！皆様の温かいご支援、誠に感謝いたします。今年の冬は温素麺で心も身体も温まりませんか？

こんにちは、菅哉物産です。年越しの際に食べるものといえば［そば］が一般的ですが、私たちは温素麺をご提案します。お湯をかけてたったの3分で、上質な温素麺が出来上がる本商品は、忙しい年末にぴったり！また、贅沢な具材は年越しそばに引けを取らないと考えております。今年は温素麺で年を越してみませんか？プロジェクトも残り4日となりました。この機会にぜひお願いいたします！

夏の風物詩のイメージが強い揖保乃糸。実は冬につくられていることをご存じでしょうか？「揖保乃糸」は毎年、湿気が少なく、麺が締まる寒い時期の10月から4月の限られた時期に製造されます。年中生産できるわけではなく、揖保乃糸組合加盟の製麺業者しか製造できないため、揖保乃糸の生産量には限りがあるのです。今回はそのように手間ひまをかけた、揖保乃糸ができるまでの製造工程をご紹介いたします。「揖保乃糸」をつくる11工程①こね前工程②板木り工程ー作業１③小より工程④掛巻作業⑤小引き工程ー試し引き作業⑥小分け工程⑦門干し工程⑧切断工程⑨計量、結束、箱詰め工程⑩製品検査工程⑪倉庫熟成工程普段は目にすることのない製麺の工程。今は多くが機械化されていますが、生地を「ねかし」「延ばす」ことを丁寧に繰り返す作り方は、600年前から変わっていません。そうめんを召し上がる際には、「そうめんができるまで」に思いを巡らせてみてはいかがでしょうか。