蜜滴やきいもジェラートの資料です。皆様のご協力ご支援のもと、旅館様、ホテル様、飲食店様にてオンメニューのお話しをいただいています。誠にありがとうございます。心より御礼申し上げます。手前味噌ですが、品質はご期待ください。現在、スピリッツを加えたジェラートも開発しています。スピリッツを加えるとさらに美味しくなることにビックリしています。こちらも乞うご期待！

蜜滴やきいもジェラートの発売がいよいよ近づいてきました。糖度50の蜜滴やきいもと、農場直送の高品質ミルクをふんだんに使用し、芋の甘さゆえ上白糖は一切使用せず、きび砂糖を少量使用しています。自然の甘さと旨みに舌が震えること間違いなしです。

1月からサツマイモの苗栽培がスタートしています。厳密な温度管理が必要で、毎日数回ビニールハウスの温度調整に行きます。バイオ苗だから高い、、、。サツマイモ栽培は4月頭からいよいよスタートです。農業は大きな初期費用が掛かるため、皆様のご支援に感謝しかございません。クラファンが無ければ資金不足で農業は出来なかったと思います。今回のクラファンと合わせて、金融機関様にもお願いして資金調達して農業初年度を無事乗り切りたいと思います。まだご支援頂戴できれば、安全に農業ができます。引き続きどうぞよろしくお願いいたします。農業醸造家　八木健太郎

待望のオリジナルTシャツ＆グラスのデザインが決定しました！年齢を問わず、日常生活で愛用していただくことを考えたデザインになりましたデザインコンセプト緑豊かに茂っていた木は枯れ倒れ逆さまになり、消えたその後大地の根となり新たな命の宝樹の根本となるそこに新たな生命「フェニックスの卵」が誕生する。４種のカラーはこちらです。そして、グラスはこちら蒸留所建設まで進められたら、続きのグラスを作ります。