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【沖縄県・久米島】築60年の小屋をセルフリノベ!地域と繋がる飲食店を開店したい

2024年4月、沖縄県久米島で地域や地方の一次産業を応援しながら、美味しいものとゆるやかに流れる島時間を島の皆さんや島を訪れる皆さんと共有できるCafe&Shopを開業したい。

現在の支援総額

913,000

304%

目標金額は300,000円

支援者数

75

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/03/06に募集を開始し、 75人の支援により 913,000円の資金を集め、 2024/03/31に募集を終了しました

【沖縄県・久米島】築60年の小屋をセルフリノベ!地域と繋がる飲食店を開店したい

現在の支援総額

913,000

304%達成

終了

目標金額300,000

支援者数75

このプロジェクトは、2024/03/06に募集を開始し、 75人の支援により 913,000円の資金を集め、 2024/03/31に募集を終了しました

2024年4月、沖縄県久米島で地域や地方の一次産業を応援しながら、美味しいものとゆるやかに流れる島時間を島の皆さんや島を訪れる皆さんと共有できるCafe&Shopを開業したい。

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3月6日にクラウドファンディングに挑戦を宣言し、3月31日にプロジェクトが無事に終了いたしました。最終的には支援者数 75名支援総額 913,000円本当にたくさんの方からの温かいご支援、応援メッセージやサポートをいただき目標金額を大幅に達成することが出来ました。ありがとうの言葉では表しきれないほど胸がいっぱいです。改めて感謝申し上げます。2ndゴールでお伝えしたキッズスペースの整備につきましては、子どもたちが安全で遊ぶことができ、親御さんは安心してゆっくりカフェを楽しめるスペースをご提供できたらいいなと思っています。また、夏に向けて新メニューも考え中です!!これから一つ一つ心を込めて、リターン(返礼品)の発送をいたします。今しばらくお待ちいただけると幸いです。これからが本番ですが、引き続きよろしくお願いいたします。Shop&Cafe 結人舎店長 池原亜弥子


3月6日にスタートしたこのプロジェクトは、みなさまからのご支援のおかげで初日に目標金額の30万円、2日目に2ndGOALの50万円を達成することができました。たくさんの方からのあたたかいメッセージ本当にありがとうございます!!!!!家族一同、正直驚いているのと同時に身が引き締まる思いになりました。残りの約3週間で次のGOALを目指しても良いでしょうか?ここからは、私たちが少し先の未来にやりたいなと思っていた夢の話です。それは”久米島の海洋深層水を使った、ぶくぶく茶”を体験してもらいたい。です。ぶくぶく茶とは。。。(諸説ありますが)煎った玄米や白米を煮出した湯を大きな茶筅で泡立ててこんもりのせて泡ごと味わうお茶です。16世紀以降の琉球王朝時代から、もてなしの場や庶民の楽しみとして受け継がれてきました。お稽古にも通っていますこのぶくぶく茶の泡は、硬水でしか泡が立たないのが特徴です。現在は海外の硬水を使って作っているところが多いようですが、久米島が日本一の取水量を誇る海洋深層水がまさに硬水なのです!地域資源を活かしながら、琉球王朝時代から受け継がれる文化を久米島の風を感じられる空間で再現できたら....素敵ですよね。このぶくぶく茶を紅型柄の衣装を羽織ながら体験ができるような店舗の整備を3rd GOALとさせていただきたいです。3rd GOAL(追加の50万円)の使い道●ぶくぶく茶のお道具の購入 200,000円●体験用衣装の購入 100,000円●ぶくぶく茶メニューの開発 30,000円●その他店舗什器代  85,000円●CAMPFIRE手数料 85,000円ここまでは私たちの想いをカタチにこれからは私たちの夢をカタチにさせてください。引き続きのご支援をよろしくお願い致します。


リターンの表記に間違いがございました。正しくは以下の通りです。【結人舎 ギフトカード】3,000円Cafe&Shop 結人舎でご利用いただけるギフトカード6枚(10枚)のプランです。カード1枚で500円分の飲食・お買い物にご利用いただけます。(焼菓子・経産牛の購入にもご利用いただけます)支援者ご本人様以外のご利用も可能です※有効期限:発行日より1年間※換金はできませんのでご了承ください。※お釣りは出ませんのでご了承ください。※チケットのご利用は、営業時間内とさせていただきます。○内容○・結人舎ギフトカード 6枚(10枚)・お礼の手紙ご指摘をいただきました皆さんありがとうございます!!!!


合同会社結人舎の池原です。皆さんのご支援のおかげで、初日で目標金額30万円を達成いたしました!!!!!おひとりおひとりのメッセージにスタッフ一同改めての感謝とプロジェクトへの想いを新たにしています。ご支援、本当にありがとうございます!よりみなさんにとって良い場となるようなネクストゴールを設定しました。ネクストゴールは50万円を目指し、いただいたご支援は以下に使わせていただきます。●屋外のキッズスペースの整備●カフェの機械導入引き続きの応援をどうぞよろしくお願いいたします。合同会社結人舎 池原あやこ


本日から3/31までクラウドファウンディングに挑戦します。ぜひみなさんのお力を貸してください!早いもので、私たちが久米島に来てもうすぐ7年。本当にゼロの状態から、畑を開墾したり、マルシェを開いてみたり島の一次産業の生産者支援を通じて色んな事を経験させていただきました。次は"結人舎"の社名の通り"人を結ぶ場"を久米島・西銘でつくりたいという想いをカタチに。ゆるやかであたたかい。そんな島のくらしをそのまま味わえる場所でみんなと面白がりたいです。地域のおじぃおばぁが、お隣さんが島のママやパパとお子様がリモートワークのあの人が一緒にあれこれ面白がれる仲間がこのプロジェクトを見て久米島に来てくれるであろうあなたがおだやかに繋がれるそんな場所をみんなで作っていきましょ。何卒お力添えのほど宜しくお願いいたします。結人舎 池原あやこ


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