清らかな山の湧き水がなみなみと流れていのに、ポンプや配管が破壊しタンクに水が貯まらない。

何日も何日も故障の原因を見つけるため、震災後に積もった雪山中を毎日通い続けた。

やっと見つけた原因を解決するため、

配管とポンプを修理し、タンク２つ１０００㍑の水を貯める事が出来た

能登の恵みの水が店に届いた

今ある可能な食材で、出来るだけの加工に取りかかろう。

大きな前進の一歩です