ご支援者のみなさま、お世話になっております。この度、目標金額が達成できた報告をペルーの子供たちにしました！！みんな、本当に喜んでくれていました。そして、まだ先ではありますがクリスマス会に参加するのがとても楽しみで日本のおもちゃもどんなのかめっちゃ楽しみにしてくれています。みんな、ワクワクしながら待ってくれています。私たちにとってなんでもないことが彼らにとっては、とても大きな楽しみなっているんだなと実感しました。このプロジェクトを開催することができ、本当に良かったと思います。プロジェクトは今日からまだ31日まで続きます！ペルーの子供たちへしっかりと還元できるよう活動していきたいと思います。ネクストゴール、応援いただけたら嬉しいです^ ^SNSでのシェア拡散も引き続き、ご協力のほどよろしくお願い致します。こちらのリンクをお使いください！https://camp-fire.jp/projects/view/738260?utm_campaign=cp_po_share_c_msg_mypage_projects_show

こんばんは！本日、目標金額100％を達成することができました( ＾∀＾)プロジェクト開始から約2週間です！！本当にありがとうございます。こんなに早く達成できると思っていなかったのでと〜っっっても嬉しいです(๑>◡<๑)プロジェクトはまだ続きますので最後まで、一人でも多くの方に知っていただけるよう活動していきたいと思います。応援よろしくお願いいたします！早速ですが、本日、生豆をご注文くださったご支援者様宛にリターン品の発送をさせていただきました。後ほど、個別にフライパン焙煎レシピと一緒にメールを送らせていただきます。生豆とロースト豆を両方ご購入くださったご支援者様、もうしばらくお待ちくださいませm(_ _)m現在、生豆をロースト中でございます。できる限りフレッシュな状態での発送を心がけたいと思いますのでプロジェクト中ではございますが、商品を随時発送していきます。引き続き、どうぞよろしくお願いいたします！！

ご支援者の皆様、いつも応援いただきありがとうございます。皆様のおかげで、達成率が90％を超えました！！本当にありがとうございます！！引き続き、応援よろしくお願いします。本日は、ペルーの定番料理「セビーチェ」をご紹介させてください。セビーチェは簡単に説明すると、魚介類をレモンで和えたカルパッチョというか酢の物のレモン版みたいな感じとでもいうのでしょうか（笑）説明が下手くそでごめんなさい。その地域で取れる魚介類をふんだんに使ってレモン汁と塩コショー、ニンニク生姜などで味付けをした料理なのですがあっさりしていてとっても美味しいんです。日本人の口にとても合うと思います。野菜はパクチーやセロリ、玉ねぎ、トマトを入れることもあります。魚介はエビや貝類、イカ、マグロなどがよく使われます。主に夏の料理なのですが、私は大好きで季節関係なく家で作っています。実はこのセビーチェ、その昔ペルーに渡った日系人の祖先達が考えた料理なんです。日本人は寿司が大好きですよね。ペルーに渡った日本人達が、現地で寿司を作って食べていたのですがどうも、ペルーの人たちは生物が苦手で寿司を食べなかったそうです。寿司の美味しさを伝えたい一心で、ペルーの人も食べやすい調理法ということで考えられたのがこのセビーチェだったのです！その昔、豊漁を願って漁に出る前にみんなで食べていた料理だと聞きました。もしよかったら、簡単に作れるので作ってみてくださいね。ご興味ある方、メッセージくださったらレシピ送ります( ＾∀＾)