ロックフェス好きに愛される青森の輸入チーズ専門店!初のオリジナル熟成チーズを作る

青森県の輸入チーズ専門店が初となるオリジナル熟成チーズ作りに挑戦します!フジロックをはじめ様々なフェスに出店しているチーズ屋だからこそ見えてきたあたらしい目線のチーズカルチャーを広めるために!青森県の林檎酒とヨーロッパのチーズを融合させてその架け橋を生み出します。"禁断の味"シーショックチーズ!

現在の支援総額

1,340,500

42%

目標金額は3,170,000円

支援者数

216

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/03/12に募集を開始し、 216人の支援により 1,340,500円の資金を集め、 2024/04/03に募集を終了しました

ロックフェス好きに愛される青森の輸入チーズ専門店!初のオリジナル熟成チーズを作る

現在の支援総額

1,340,500

42%達成

終了

目標金額3,170,000

支援者数216

このプロジェクトは、2024/03/12に募集を開始し、 216人の支援により 1,340,500円の資金を集め、 2024/04/03に募集を終了しました

青森県の輸入チーズ専門店が初となるオリジナル熟成チーズ作りに挑戦します!フジロックをはじめ様々なフェスに出店しているチーズ屋だからこそ見えてきたあたらしい目線のチーズカルチャーを広めるために!青森県の林檎酒とヨーロッパのチーズを融合させてその架け橋を生み出します。"禁断の味"シーショックチーズ!

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\生パスタ専門店「Dari」さんから今回のクラウドファンディングへ応援メッセージを頂きました/


皆様たくさんのご支援、お言葉を頂き本当にありがとうございます!

4/10~5/31までの挑戦!是非ご一読お願い致します。

https://camp-fire.jp/projects/833993/view




今回生パスタ専門店「Dari」さんから当店への応援メッセージを頂きました!!

美味しい美味しい生パスタ!!人気店を営業しながらの応援、本当にお忙しいなかありがとうございます。


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この挑戦には、弘前の未来を明るくする力があると思っています。

僕は地元を盛り上げたいと思い、一度青森を離れました。

なぜならそうやって考える人が青森には少なく、外に勉強にしにいくしかないと思っていたからです。


青森に戻って来てからその考えが間違っていたことに気づきました。

青森には相澤さんのように地元を盛り上げるために一生懸命考えている人がたくさんいます。

僕はそういう方々とこれからの青森を創りたいです。


相澤さんのまっすぐな情熱と行動力にはいつもワクワクさせられます。

この始まりをみんなで一緒になって応援することができたら

もっともっと面白くなるはずです。


地元のために何かしたいと思ってる方がこのメッセージを読んでいただけたら幸いです。

ぜひ、一緒にワクワクしましょう!!

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自分語りになってしまいますが僕は青森県が大好きです。

それは生まれた場所だから、ではなく!

単純に山もあり海もあり街もある。


春はロードバイク

夏はSUPやバーベキュー

秋はキャンプ

冬はスキー三昧


そして丁度いいサイズ感の街!

食料自給率は常に100%を超えていて美味しい料理を作るプロの職人もレベルが高い。

正直言って青森県のスペックの高さは外に出たことがある人なら本当の意味で理解できるはずです。


地域創生?いやいやなんではじめから「都会」が強くて地方が弱いみたいな聞こえなんですかね。


青森県は最強です!

そしてDariさんや僕ら若い力で価値観を根底から覆しましょう!

おもしろいことみんなで一緒にやりませんか?



今回のクラファンは4/10〜5/31までの開催。

camp fireをご一度お願い致します。

https://camp-fire.jp/projects/833993/view

どうか清い1票をよろしくお願い申し上げます。

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