みなさまご報告が遅くなってしまい申し訳ございません！第一候補で予定した新弘前店の建造計画が外的要因により白紙になってしまい(理由は後述)、当初の新店舗計画の目処が断たれてしまいました。ですが現在ほかの候補案を何個か出して新弘前店の設立へ向けて着実に動いております！弘前店を奪還するために！本来の2025年内に設立する計画、は予定よりお時間がかかってしまう可能性があることを先にご報告させてください。ですが必ず実現させます！想定していたよりもお時間がたくさんかかってしまい大変申し訳ございません、、ことの経緯としては昨年2024年末にさかのぼります。土手町に新商業施設を建造予定で、そちらにテナントとして入りませんか、という某企業様からのお誘いでした。暫定ではありましたが事業のきちんとした計画書もご提出頂き、設立へ向けた信憑性も確かでしたのでぜひ参加させてくださいと二つ返事でお話しさせて頂きました。その後実際にその計画を実行に移すにあたり、様々なトラブルが私ども以外の他のテナント予定の店舗さまとあったようでなかなかうまくことが運ばず、数ヶ月結論を待っていたのですが先日8/1に計画は白紙になったことを告げらました。その後他の代替案を検討して動いてはいるのですがなかなかうまく運ばず。今に至ります。この件に関しましてひとことで表すのであれば"完全に自分の落ち度"です。自分の弱さです。契約書も結んでいない、第一候補でしかないのにも関わらずどこか他力本願になっていた自分がいました。商業施設を作るような大きな計画には様々なトラブルはつきもの。そこに関して見ないふりをしていた自分の責任です。ですが土手町に新店舗をつくり街を盛り上げたい、僕の気持ちは一つも変わりません！当初考えていた形とは違ってしまいますが必ず成し遂げますので、ご支援頂いた皆様には大変申し訳ございませんが今しばらくお待ち頂けますと幸いです。正直僕自身、やりきれない気持ちでいっぱいなのですが今まで有言実行してきたかつての自分を信じて！かならず新土手町店を作ります。ほんとにすみません。もう少しお時間ください！計画は残念ながら頓挫してしまいましたが土手町に商業施設を作ると話されていた企業様の気概に感謝と尊敬の念を込めて、これからの自分の行動に繋げていければと思います！皆様どうか温かい目で見守って頂ければ幸いです。いつも応援して頂き本当にありがとうございます。ナカサンのあったあのときのような街の賑わいをまた見たくて僕はまだ途方もない夢を見ています。相澤隆司

【いよいよ！あした！】いつも本当にありがとうございます。皆様の温かいご支援のおかげで、クラウドファンディングはついに大成功を収めることができました。心からの感謝を申し上げます。そこで、日頃の感謝の気持ちを込めて、ささやかではございますがバーベキューパーティーを企画いたしました。美味しいお肉とチーズ、そしてビールを囲んで、楽しいひとときを過ごしませんか。今回はなんと、スペシャルゲストとしてビール作りをしているタレントさんの北川楓夏さんがお越しくださいます。さらに、楓夏さんが手掛けた特別な生ビールもお楽しみいただけます。この機会にぜひご参加ください。バーベキュー概要 * 日時: 6月29日(日) 12:00〜16:00 * 場所: 緑水庵 (黒石市寿町79番地) * 参加費: 2,000円（お一人様分のお肉代とチーズ一皿が含まれます。ビールはキャッシュオンとなります。）お忙しいとは存じますが、ぜひお気軽にお越しください。ご参加いただける方はこちらでも、インスタでも構いませんのでご連絡ください！皆様にお会いできることを心より楽しみにしております。

日頃よりご愛顧いただき、誠にありがとうございます。皆様のおかげでこの度のクラウドファンディングは大成功を収めることができました！つきましては、遅くなってしまいましたが感謝の気持ちを込めて、支援者の皆様を対象とした限定イベントを開催いたします。みなさまでカンパイしましょー！企画名:『BBQとBEERとCHEESE』日程:6月29日（日）12時〜16時場所:RYOKUSUIAN"黒石市寿町79"参加費:2000円(1人分のお肉代＋チーズ1個含む/ビールはキャッシュオン)申し込み:Instagramにdmかcamp fireにdmで承ります。対象:2024開催2025開催、いずれかの当店クラファンにご支援頂いた方限定！形式:お外で立食パーティー！内容：豪華ゲストをお招きし、美味しい焼肉とキンキンに冷えたビール、そして絶品チーズをご用意しております。今回のビールはビアソムリエが自ら仕込んだクラフトビール、雪桜美人ホワイトエールになります！(ノンアルの用意もあります)1人前のお肉とチーズ1カップは参加費に含まれますがビールその他はキャッシュオンになりますのでご注意ください。〜SPゲスト〜◯北川楓夏(モデル/タレント)モデル事務所StellA所属/ジャパンビアソムリエ
超神ネイガーMC、第23代ミスフレッシュ秋田、第12代秋田観光レディ、2015ミスユニバース秋田準グランプリ。ラジオ、テレビで活躍中。ビアソムリエとしても活躍の場を広げていて"雪桜美人ホワイトエール"をプロデュース。ビールにめっちゃ詳しい美人さん。チーズ屋の仲良しのお客様！ビールを作り、ビールを語り、ビールを注ぐタレントの北川楓夏さんを緑水庵にお招きしてバーベキューやりまーす！楓夏さんがプロデュース&製造に一部携わった雪桜美人ホワイトエールを生ビールで持ってきてくれます！僕はというとどんどん肉を焼いてチーズを切りまくりますのでみんなで乾杯しましょー！それではご予約はdmからお待ちしてますのでドシドシご連絡くださいねー！去年か今年かどっちかのクラファン支援してくれたかたが対象となりまーす！クラウドファンディングの成功を皆様と一緒にお祝いできること心より楽しみにしております。

【御礼】あらためまして5/31まで開催のクラウドファンディングにご支援、応援、ご協力頂きまして誠にありがとうございました。4/10から5/31までの期間支援総額は122万3000円、197人のかたから資金を頂き目標達成率122%という形で"大成功"のうちに終了致しました！本当に感謝しかございません。これからご支援頂いた方のプランのご確認や返礼品の準備等、急いで準備して参ります。想定をはるかに超えたご支援、応援を頂きお1人ずつの感謝のご挨拶が遅くなってしまい申し訳ございません！！急いでご挨拶させて頂きますのでまだの方は大変申し訳ございませんがもう少々お待ちくださいませ！たくさんのかたのSNSでの協力投稿、口コミ、うわさばなし、テレビやラジオの取材、新聞の掲載、など色んな力で達成できたゴールです。最後は連ドラを見てるかのようなライブ感でハラハラして僕も応援してくれてる皆様も本当に一丸となった今回のクラウドファンディングでした！！！あなたがたおひとりの豊かさに心より感謝申し上げます。本当にありがとうございました！！！

今回のリターンで大人気を博しリターン完売した「ブルーススティルトン」。ついにデザインを発表させて頂きます！超サプライズ・・・担当デザイナーはあの大人気デザイナー「WalQ`s福真歩さん！！！！」⚫︎イラストレーター・デザイナー福真歩AYUMI FUKUMA弘前市出身・在住イラストレーター／デザイナー。仙台デザイン専門学校グラフィックデザイン科を卒業後、出産・子育てののち2016年に独立。起業後は商業デザインの他、イラストを使った制作を得意とし、ロゴやキャラクターデザイン、商品パッケージ、挿絵やペイントなどを生業とする。いやあすんごい人にデザインして頂きました..!!!2021年の個展での印象が記憶に残っている方が多いのではないでしょうか。数々の人気店のデザインを手掛けるほか、TOHOKU  Painters UNITEでの素晴らしいシャッターペイントなどなど。実は僕、めちゃくちゃ彼女のアートのファンだったので今回まず真っ先に思い浮かんだのは歩さんの絵柄の黒人ブルースマンの姿でした。今回、1940年台の架空のブルースマン「Mr.スティルトン」を作って頂きレコードジャケットをモチーフにした最高のデザインが完成しました！正直、どこのロックフェスに持って行ってもこのデザインは多くの方に受け入れられるでしょう。今後またすぐに国内最大の某フェスに出店するのでスターたちの目にブルーススティルトンが止まる未来にワクワクしています。本当に最高のデザインを！！歩さん！！ありがとうございました！！！そして6/9 ロックの日の発売日を待たず、クラファンで予定数量を超え完売してしまったブルーススティルトンですが既に再販を求める問い合わせを多数頂いております。そこでモホドリ蒸留研究所さんに無理言ってなんとか原材料を調達できたので【10個だけ追加で6/9に発売】することが決定しました！！！！！こちらに関しては只今19時20分〜Instagramの当店アカウントに直接DMでご連絡いただいた方のみ先着順でご購入して頂けます。【おひとり様、1個のみ】とさせて頂きますのでご了承ください。ブルーススティルトンは年間生産、限定のチーズになります。この機会を逃すと次の製造は夏になります。ぜひこの機会に話題のチーズ！GETしてくださいね！！モホドリ蒸留研究所さんの最高にうまいカルヴァドスとイングランドの最高級ブルーチーズ、そして青森の天才アーティスト歩さんの出会い！！ぜひご堪能ください！！