【令和6年能登半島地震】地域の味を守るため、全壊した醤油蔵を再建させたい

創業120年余、能登・輪島で昔から親しまれている『サクラ醤油』、四代目が昔ながらの醤油づくりを復活されて作った『能登のお醤油』。谷川醸造の要でもある”醤油蔵”は、令和6年1月1日に起きた地震により一瞬にして崩れました。能登の食卓を支えてきた味を守り続けていくために、皆さまのお力をお貸しください。

現在の支援総額

12,445,500

124%

目標金額は10,000,000円

支援者数

769

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/02/21に募集を開始し、 769人の支援により 12,445,500円の資金を集め、 2024/04/20に募集を終了しました

【令和6年能登半島地震】地域の味を守るため、全壊した醤油蔵を再建させたい

現在の支援総額

12,445,500

124%達成

終了

目標金額10,000,000

支援者数769

このプロジェクトは、2024/02/21に募集を開始し、 769人の支援により 12,445,500円の資金を集め、 2024/04/20に募集を終了しました

創業120年余、能登・輪島で昔から親しまれている『サクラ醤油』、四代目が昔ながらの醤油づくりを復活されて作った『能登のお醤油』。谷川醸造の要でもある”醤油蔵”は、令和6年1月1日に起きた地震により一瞬にして崩れました。能登の食卓を支えてきた味を守り続けていくために、皆さまのお力をお貸しください。

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こんにちは。谷川醸造・谷川千穂です。外側の工事はほぼ終わり、連休明けには足場が外される予定です。今は、内部の工事が主なのでちょっと見せていただきました。木造なので、木の良い香りがします。ここは醤油を搾る場所になる予定。1階から2階を見上げた写真。新しい蔵は2階建てなので、見学は2階から1階を見下ろす感じです。木桶が並ぶのは建物完成後のもう少し先になりますが、どんな感じで見えるのか楽しみです。壁や仕切が着々と進んでいて、おおー!と感動。丁寧に作業をしてくださっていて、何よりこまめにお掃除されているのか現場がとてもきれいでした。では。またご報告いたします!


こんにちは。谷川醸造・谷川千穂です。今日の蔵の様子です。外壁が着々とできています。前の雰囲気を残しつつありますが、窓枠が黒色なので、それだけでも何となく違います。とは言え、外壁の感じ、建物の大枠の形は似ているので、何だかグッとくるものがあります。ちょっとわかりづらいかもしれませんが、屋根も出来上がってきています。となりの加工施設と同じ材質の屋根。なので、統一感がでるかなと思います。どう見えるか楽しみ。ほぼほぼネットで覆われているので、あまり見ることはできませんが、中も着々と進んでいるとのこと。またご報告いたします!


こんにちは。谷川醸造・谷川千穂です。まずはお詫びです。この度、3/18に上棟式を行っておりましたが、投稿が抜けておりました。大変申し訳ございません。ご支援していただいたみなさまに、いち早くお伝えしないといけないところ、投稿した気になっていたのか、ご報告ができておりませんでした。本当に申し訳ございません。今後、このようなことがないよう注意いたします。気を取り直して・・・先月、無事上棟式を迎えました。建物の四隅にお酒を撒き、安全祈願です。3日間で建物の大枠が出来上がるのですが、15名ほどの大工さんが来て作業をしていたので、現場は大賑わい。地元の方々は、先週見た時はなかったのに、急に建物が建ってる!と、みなさん驚かれます。私もビックリです。建物の大枠ができた後は、窓枠などの建具を取り付けて、その後はしばらく室内での大工工事だったので、外から見てもあまり変化なし。。。でも着々と出来上がってきているようので、またご報告いたします!


こんにちは。谷川醸造・谷川千穂です。長い基礎工事も終わり、今日から建て方工事が始まりました。朝からクレーン車と大勢の大工さん(総勢15名!)が来て、午前中は1階部分、午後からは2階部分の柱を建てていき、あっという間に建物の大枠が見えてきました。すごいスピードでビックリします。柱が建つと急に建物らしくなり、実感が湧きますね。本当に建つんだなー。というワクワクとドキドキ。それと同時に襲いかかる、プレッシャー。。。すごいスピードで建っていくので、今日は何だか疲れました。明日は上棟式。またご報告します!


こんにちは。谷川醸造・谷川千穂です。今日は朝から大きなクレーン車が来て、何事かと思ったら、大量の木材が運ばれてきました。トラックからクレーン車で大きな木材を吊り上げ、下していく作業。続々と運ばれています。そして、その木材には・・・「谷川醸造 醤油蔵再生計画」なんか良いですね。身が引き締まります。効率よく作業できるよう、各場所にその木材が置かれていました。いよいよもうすぐ棟上げ。楽しみです!またご報告いたします。


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