【令和6年能登半島地震】地域の味を守るため、全壊した醤油蔵を再建させたい

創業120年余、能登・輪島で昔から親しまれている『サクラ醤油』、四代目が昔ながらの醤油づくりを復活されて作った『能登のお醤油』。谷川醸造の要でもある”醤油蔵”は、令和6年1月1日に起きた地震により一瞬にして崩れました。能登の食卓を支えてきた味を守り続けていくために、皆さまのお力をお貸しください。

現在の支援総額

12,445,500

124%

目標金額は10,000,000円

支援者数

769

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/02/21に募集を開始し、 769人の支援により 12,445,500円の資金を集め、 2024/04/20に募集を終了しました

【令和6年能登半島地震】地域の味を守るため、全壊した醤油蔵を再建させたい

現在の支援総額

12,445,500

124%達成

終了

目標金額10,000,000

支援者数769

このプロジェクトは、2024/02/21に募集を開始し、 769人の支援により 12,445,500円の資金を集め、 2024/04/20に募集を終了しました

創業120年余、能登・輪島で昔から親しまれている『サクラ醤油』、四代目が昔ながらの醤油づくりを復活されて作った『能登のお醤油』。谷川醸造の要でもある”醤油蔵”は、令和6年1月1日に起きた地震により一瞬にして崩れました。能登の食卓を支えてきた味を守り続けていくために、皆さまのお力をお貸しください。

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こんにちは。谷川醸造・谷川千穂です。さて、先日の”捨てコン”作業も無事終わり、今日から鉄筋が続々と運びこまれています。設計図通りに、職人さんたちが一本一本鉄筋を組み上げる「配筋」という作業だそうです。これまた、素人の私の目から見ても、全然わからず、とにかくすごいなーと感心するばかりです。今日からまた冷え込んできました。みなさまも体調には十分気を付けてお過ごしください!ではまた、報告いたします!


こんにちは。谷川醸造・谷川千穂です。今日は北陸の冬にはめずらしく快晴の日。気持ちの良いお天気で、工事もはかどりそうです。ということで、今日の作業は”捨てコン”。素人の私からすると全くわからない用語がでてきました。早速、凄腕AIにわかりやすく説明してもらいました。ーーー「捨てコン」という名前ですが、決して無駄なものではありません!何のため?:基礎をミリ単位の精度で建てるための「水平な作業床」を作っています。役割:このコンクリートの上に、柱や鉄筋の位置を正確に書き込んでいく、いわば「実寸大の設計図を描くためのキャンバス」です。目に見えなくなる部分ですが、長く残る蔵にするための大切な土台作り。ーーーとのことです。要するに、大事な作業ということです。笑この捨てコンが終わると、コンクリートの上に線を引き、その線に合わせて鉄筋を組み上げていく。ここまでが今年いっぱいの作業スケジュール予定です。お天気良い日が続いてくれたら、作業もスムーズですが、、、さてどうなることやら。またご報告します!


こんにちは。谷川醸造・谷川千穂です。いよいよ寒い季節に向かって、工事がスタートしました。まずは、地盤改良工事です。この辺一体は、超軟弱地盤なので地盤改良は必須です。幸い、工事がはじまってからあまり天気が悪くなることもなく、どうやら順調に進んでいるようです。今日見たら、いつの間にか小さな山がいくつもできていました。一体何をするのか、素人の私には全然見当もつきませんが、、、ここからどうなるのか楽しみです!またご報告します!


こんにちは。谷川醸造・谷川千穂です。12月3日この日は「大安」でもあり、「大明日」という、とても縁起が良い開運日とされ、新しいことを始めるのに最適な日だったそうで・・・そんなとても良い日に、地鎮祭が執り行われました。はじめての地鎮祭で、私たちはあたふた。。。お作法もわからず、終始キョロキョロ。設計士さんや建設会社の方々は、手慣れたもので、終始落ち着いた様子でした。最後に「おめでとうございます」と神主さんから言われ、無事終了。ご支援いただいたみなさまをはじめ、たくさんの方々に支えられ、ここまできました。本当にありがとうございます。さ、いよいよ着工です。またご報告します! 


こんにちは。谷川醸造・谷川千穂です。今日は建設会社さんと契約、そして測量と地縄張り作業をしていただきました。地縄張りとは、建築予定地に建物の位置を定めるために縄を張ること。だそうで、これで何となくの建物の大きさがわかります。実際に見てみると、以前よりも大分縮小されて、本当にこの大きさで大丈夫??と思ってしまいました。以前は敷地に目一杯建っていたので、現在の建築基準法には合わず、どうしても小さくはなるのですが、、、(他にも建築費の高騰で、小さくせざるを得ない事情もあり)とは言え、実際に縄を張ってみると、なんとなーくのスケール感が出て、じわじわと実感。来週は地鎮祭。いよいよはじまります。まずは、大がかりな地盤改良です。また報告します!


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