【令和6年能登半島地震】地域の味を守るため、全壊した醤油蔵を再建させたい

創業120年余、能登・輪島で昔から親しまれている『サクラ醤油』、四代目が昔ながらの醤油づくりを復活されて作った『能登のお醤油』。谷川醸造の要でもある”醤油蔵”は、令和6年1月1日に起きた地震により一瞬にして崩れました。能登の食卓を支えてきた味を守り続けていくために、皆さまのお力をお貸しください。

現在の支援総額

12,445,500

124%

目標金額は10,000,000円

支援者数

769

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/02/21に募集を開始し、 769人の支援により 12,445,500円の資金を集め、 2024/04/20に募集を終了しました

【令和6年能登半島地震】地域の味を守るため、全壊した醤油蔵を再建させたい

現在の支援総額

12,445,500

124%達成

終了

目標金額10,000,000

支援者数769

このプロジェクトは、2024/02/21に募集を開始し、 769人の支援により 12,445,500円の資金を集め、 2024/04/20に募集を終了しました

創業120年余、能登・輪島で昔から親しまれている『サクラ醤油』、四代目が昔ながらの醤油づくりを復活されて作った『能登のお醤油』。谷川醸造の要でもある”醤油蔵”は、令和6年1月1日に起きた地震により一瞬にして崩れました。能登の食卓を支えてきた味を守り続けていくために、皆さまのお力をお貸しください。

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こんにちは。谷川醸造・谷川千穂です。長い基礎工事も終わり、今日から建て方工事が始まりました。朝からクレーン車と大勢の大工さん(総勢15名!)が来て、午前中は1階部分、午後からは2階部分の柱を建てていき、あっという間に建物の大枠が見えてきました。すごいスピードでビックリします。柱が建つと急に建物らしくなり、実感が湧きますね。本当に建つんだなー。というワクワクとドキドキ。それと同時に襲いかかる、プレッシャー。。。すごいスピードで建っていくので、今日は何だか疲れました。明日は上棟式。またご報告します!


こんにちは。谷川醸造・谷川千穂です。今日は朝から大きなクレーン車が来て、何事かと思ったら、大量の木材が運ばれてきました。トラックからクレーン車で大きな木材を吊り上げ、下していく作業。続々と運ばれています。そして、その木材には・・・「谷川醸造 醤油蔵再生計画」なんか良いですね。身が引き締まります。効率よく作業できるよう、各場所にその木材が置かれていました。いよいよもうすぐ棟上げ。楽しみです!またご報告いたします。


こんにちは。谷川醸造・谷川千穂です。まだまだ基礎工事ですが、着々と棟上げに向かって進んでいます。今回はコンクリート床部分の打設。きれいな床に仕上がっています。すごいです。職人技です。近所の住宅も先日棟上げがあり、みるみるうちに屋根がつき、家の形になっていました。2日間ぐらいだったでしょうか。醤油蔵も3日ぐらいで建つそうですよ!楽しみです。形になってくると、ご近所の方たちもいよいよだねーと思うかもしれません。棟上げまでは恐らくあまり目立った動きがないかなと思います。またご報告します!


こんにちは。谷川醸造・谷川千穂です。いよいよ型枠が外され、コンクリートの土台が見えてきました。これで何となくの各部屋の大きさなどが見えてきましたが、、、この広さで本当に桶が入るの??機械入る??と思ってしまいますが・・・。いやいや、ちゃんと測っているので大丈夫。コンクリートの立派な基礎がお目見えしましたが、基礎工事はまだまだ終わりません。次は、内部の床をつくる作業です。木桶など重たいものを置くので、しっかりとした分厚い床をコンクリートでつくっていきます。少しずつお天気の良い日も増えてきて、うれしいですね。またご報告します!


こんにちは。谷川醸造・谷川千穂です。まだまだ基礎工事の段階ですが、着々と進んでいます。ここ数日、お天気が良いので、その日を狙って作業が行われています。今回は【立ち上がり打設】という作業。毎回、毎回、新しく聞く言葉ばかりで、何をやっているのか全然わかりません・・。なので、その都度、わたしの相棒である、”Gemini”に聞いています。【立ち上がり打設とは】基礎の「垂直な壁」を作るためにコンクリートを流し込む作業のこと”垂直な壁”というのは、家が建っている下の支えている部分のことなんでしょうか。そう思っています。この流し込んだコンクリートは、平らにしてしばらく養生しておきます。しっかりとナイロンカバーで覆われています。これが固まれば、来週型枠外しの作業です。まだまだ基礎工事は続きます・・・。またご報告します!


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