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クラフトビールは缶充填が主流に!マイクロブルワリーでも缶充填にチャレンジしたい!

2018年からビール・発泡酒を醸造している澄川麦酒。世の中のパッケージの流れが缶に進む中、澄川麦酒も缶に充填したビールをお届けしたい。

現在の支援総額

2,864,500

74%

目標金額は3,850,000円

支援者数

153

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/02/13に募集を開始し、 153人の支援により 2,864,500円の資金を集め、 2024/03/31に募集を終了しました

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現在の支援総額

2,864,500

74%達成

終了

目標金額3,850,000

支援者数153

このプロジェクトは、2024/02/13に募集を開始し、 153人の支援により 2,864,500円の資金を集め、 2024/03/31に募集を終了しました

2018年からビール・発泡酒を醸造している澄川麦酒。世の中のパッケージの流れが缶に進む中、澄川麦酒も缶に充填したビールをお届けしたい。

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齋藤です。

今日も、沢山のご支援をありがとうございます。ご支援額が100万円の大台にのりました。大変感謝いたします!

さて、昨日に引き続き、今回のプロジェクトで必要なもののお話です。

その前に・・・

実は、瓶ビールと缶ビールで微妙にラベルの扱いが違います。瓶にラベルを貼る場合、瓶はしっかりと硬いので、ビールを充填する前に(先に)ラベルを貼ることができます。乾いてる面に貼るので簡単です。

一方、缶の場合は、蓋をする前の缶は柔らかいので、充填する前にラベルを貼ることができません(きれいに貼れません)。
なので、ビールを詰めてからラベルを貼るのですが、我々のビールは要冷蔵品なので、詰めた瞬間に缶が結露します。

最初にぶちあたったのがこの問題でした。濡れてる面にラベルを貼る。盲点ですが、意外と厳しい条件です。調べて、聞いて、提案してもらって、なんと、濡れてる面にくっつく糊があることがわかり、缶用には、この糊のラベルを導入すればいける!となりました。

ただ、缶にラベルを真っ直ぐに貼るってのがこれまた難しい、、、。瓶にはよーく見ると、継ぎ目の縦線がまっすぐ入っているので、この線を目標に貼れば、手貼りでもだいたいまっすぐになるのですが、缶にはこの基準線が無い。。。

ってことで、昨日もお話した、ラベラーが必要になるのです。

マイクロブルワリーですから、電気や空気で動く大掛かりなものは置く場所的にも能力的にも無駄なので、画像のような、手動式のものを導入したいと考えています。

この費用も、目標金額に入っています。

引き続きのご支援、どうぞよろしくお願いいたします。

齋藤

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