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【根津】洋菓子店『セレネー』を取り戻す!急逝した慎次シェフの味をもう一度届けたい

東京都文京区根津で30年以上にわたり愛され続けてきた洋菓子店『パティスリー セレネー』は、昨年9月にオーナーシェフ慎次大のサーフィン事故による急逝に伴って閉店しました。しかし、慎次シェフの味を根津に残し続けたい! そんな想いで "最後の弟子" と呼ばれていた原田彩夏が復活させるために立ち上がります!

現在の支援総額

12,587,750

209%

目標金額は6,000,000円

支援者数

1,242

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/04/22に募集を開始し、 1,242人の支援により 12,587,750円の資金を集め、 2024/05/31に募集を終了しました

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現在の支援総額

12,587,750

209%達成

終了

目標金額6,000,000

支援者数1,242

このプロジェクトは、2024/04/22に募集を開始し、 1,242人の支援により 12,587,750円の資金を集め、 2024/05/31に募集を終了しました

東京都文京区根津で30年以上にわたり愛され続けてきた洋菓子店『パティスリー セレネー』は、昨年9月にオーナーシェフ慎次大のサーフィン事故による急逝に伴って閉店しました。しかし、慎次シェフの味を根津に残し続けたい! そんな想いで "最後の弟子" と呼ばれていた原田彩夏が復活させるために立ち上がります!

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グランドオープンから1週間が経ちました!!


とってもありがたいことに

たくさんの方にご来店頂き

毎日15時にはケーキがないという日々か続いております…

完全に製造が追いついておりません。

リアルタイムのケーキの情報など

セレネーのインスタグラムにても更新しております。


そちらもご確認頂けますと幸いです。


また、8月に関しまして、

お休みを月曜日と火曜日の定休日に加え

水曜日もスタッフ研修のためお休みさせて頂くことになりました。



お願いばかりで大変申し訳ございません。

何卒、よろしくお願いいたします。


さて、先日告知させて頂きました

ワイドスクランブルは見ていただけたでしょうか??


お客様からも「みたよー」「感動した」などのお声を頂けてとても嬉しかったです!!


実は、担当してくださったディレクターの方が同世代の女性で!!

たった6分のためにものすごくたくさんカメラを回してくれました。


どうしてもいい作品にして皆さんに見て欲しいというとっても強い気持ちがこもっていて。

出来上がったVTRをみて、ホントに

ディレクターがこの方で良かったなぁ

取材受けてよかったなぁ

と思える作品でした。

人の気持ちがのるもの

人が1から作り上げるもの

それは、凄く素敵なものだし

感動を与えられるものだと改めて実感しました。

ものづくりという点では

お菓子も一緒です。


素敵な出会いと繋がりに感謝したいと思います!!


たくさんの方に見て頂きたいとディレクターの方からYouTubeのURLも

頂きました!


ぜひ、まだ見ていない方がいらっしゃいましたらぜひ見ていただけると嬉しいです!

https://youtu.be/eiyF5qigpLE?si=T2wgcXdhXfQdqaF3


明日からは通常営業になります。

引き続き、セレネーをよろしくお願いいたします!!

原田





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