日本茶を口にする機会を増やしたい。

その真っ直ぐな心根に、いつもハッとさせてくれるのは、若桜宿内の本通り、ギャラリーカフェふくと同じ並びにある「URUWASHI JAPANESE TEA」を営む丹松 雄さんです。

カウンターの内側から、バーテンダーのようにお客様との会話を重ねながら提供する日本茶は伝統的な作法で淹れるお茶や抹茶のほか、たくさんのアレンジドリンクや季節のスイーツがあり、それぞれが丹松さんの大切にする「美味しい」の基準を満たしたものばかり。休日は行列ができることもしばしばある人気店です。私は、平日にそっと行くのを楽しみにしています。

「これから」を話せる相手

落ち着いた雰囲気のある丹松さんですが、その行動力やエネルギーにはいつも勇気をもらいます。特に「最近どう？」「これからやってみたいことは？」そんな話を交わせることで、私自身、気持ちに張り合いがでます。私がこれから宿をやってみたいと話したのは、もう３年以上前になるかな。その時も、「宿ができたら若桜はもっとよくなる」と背中を押してくれました。さあ、その夢までもう一歩、もうひと踏ん張りなんだけど、多分ゴールはそこじゃなくって、この場所からどんな発展があるかどうか。それを一緒に作っていってほしいんだ！って、今度話したいな。

URUWASHI JAPANESE TEA 丹松 雄さんより

このプロジェクトは 若桜町のこれからの発展を 促すプロジェクトです！ この町に宿泊することで 日中では感じられない 若桜の愉しみかたを ご提案することが出来きます。 若桜の夜は川を流れる水の音 虫の音、澄んだ空気 山間から見上げる星空 谷から吹くそよ風 自然を五感で感じられる 絶好のスポットです。 それを多くの方に体感して いただきたいです。 さらに私を含めた商いをする者が お客様をもてなす 新たなアイディアを考え チャレンジするでしょう！！ その先には若桜町出身の若者や 移住したい方が 若桜で暮らしたいと思える 未来が待っています。 その為にもこのプロジェクトへの 応援を私からもお願いしたいです。 皆様のご支援よろしくお願いいたします。

↑作るのをお手伝いした「URUWASHI Tシャツ」も絶賛受付中！

詳しくはURUWASHI JAPANESE TEAのインスタグラムご覧ください。

URUWASHI JAPANESE TEAさんは、季節に応じて夜の特別営業をされています。中には日本茶とアルコールがコラボしたものもあるとか。そんな時、せっかくだったら若桜に宿泊できるといいですよね。

そんな時はリターンに含まれる【 泊まれるギャラリー利用券 】をぜひご利用ください！通常の金額より少しお安くなっておりますよ〜！