こんにちは！ジョルノスです。

キッチンカー制作の現在の進捗について報告します。

キッチンカー全体の塗装が終わり、大分県まで届きました。所々塗装がはげている部分や整備不良等があったため地元の車屋さんに整備していただきました。

本日より機材の搬入をスタートし、保健所の営業許可申請等の事務手続きやメニューの最終確認などを2月中に進める予定です。

当初の予定よりかなり遅れていますが、最初で最後のキッチンカー制作のため焦らず自分の納得いくものを作りたいと思っています。キッチンカーに携わってくれている方の想いを大事にし、丁寧に準備していきます。

営業の準備が整い次第ジョルノス店舗前にてプレオープンをしたいと思います。日時等詳細が決まりましたらこちらで報告させていただきます。

何度も日程が変更となり申し訳ありません。3月のオープンに向けて全力で取り組みますので引き続き応援していただけると嬉しいです。

キッチンカーの進捗、農作業の様子等は店舗アカウント(@giornos_mama)及びキッチンカーアカウント(@bagel_kachan_car)にて随時更新していますのでぜひフォローしてお待ちください！