11月25日（日）の筑後川ブランド大会を開催するにあたり、パンフレットを作りました。そこで夏休みに学生がエントリーされている事業者を取材しましたのでご報告させていただきます！！

エントリーNo.7社会福祉法人 拓く 夢工房

今回出展されるのは、｢そら豆パウンドケーキ｣です。

久留米の安武町では、筑後川がもたらす豊かな自然で育まれたそら豆が名産品でしたが、時代のながれで生産をする農家が減少していきました。そこで『そら豆復興大作戦』と称し、町おこしの一環として地域の人と連携してきました。その中で、そら豆を使った加工品ができないかと考えて、生まれたのがこの商品です。そら豆丸ごと一粒を上に並べ、生地にもそら豆をふんだんに使った一品となっています。口当たりは軽く、甘さ控えめで優しい味です。そら豆をそのまま使っていることもあり、見た目のインパクトは申し分なく、お茶菓子などにふさわしいこと間違いなしだと思います！