ワインパミスを広めたい!ビオ赤ワインのワインパミスを活用した”憧れのグラノーラ”

ワイン醸造の工程で出るワインパミス(ブドウの皮や種)は山梨県内だけでも年間約1万トンが廃棄されると言われています。私たちはワインパミスを活用したグラノーラを通して、フードロスを身近に感じて頂き、付加価値をつけて新たな商品にするアップサイクルフードを考えるきっかけになればとFUFPを立ち上げました。

現在の支援総額

1,064,300円

133%

目標金額は800,000円

支援者数

120人

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/05/30に募集を開始し、 120人の支援により 1,064,300円の資金を集め、 2024/07/29に募集を終了しました

ワインパミスを広めたい!ビオ赤ワインのワインパミスを活用した”憧れのグラノーラ”

現在の支援総額

1,064,300円

133%達成

終了

目標金額800,000円

支援者数120人

このプロジェクトは、2024/05/30に募集を開始し、 120人の支援により 1,064,300円の資金を集め、 2024/07/29に募集を終了しました

ワイン醸造の工程で出るワインパミス(ブドウの皮や種)は山梨県内だけでも年間約1万トンが廃棄されると言われています。私たちはワインパミスを活用したグラノーラを通して、フードロスを身近に感じて頂き、付加価値をつけて新たな商品にするアップサイクルフードを考えるきっかけになればとFUFPを立ち上げました。

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いつもFUJISAN UPCYCLED FOOD PROJECTを
応援いただきありがとうございます。


皆さまのお力添えで商品化することができた
ワインパミスを活用した「憧れのグラノーラ」ですが、
今後の展開について検討を重ねた結果、
品質を大切にしながら美味しいグラノーラを
継続的に展開することの難しさから、
次回の販売は見送り、FUFPとしての活動を
いったん一区切りとすることにいたしました。

クラウドファンディングを通じて
応援してくださった皆さま、
ご購入くださった皆さま、
シェアやお声がけで支えてくださった皆さま、
そして、素材のご提供から加工・製造など
関わってくださった全ての皆さまに、
改めて、心より御礼申し上げます。

FUFPを通じて出会えた素材、ひと、
富士山周辺の魅力、
「もったいない」を「美味しい」へ繋げてきた
この活動は私たちにとって大切な財産です。


FUFPとしての活動は一区切りとなりますが、
この経験をそれぞれの活動の中で大切にしてまいります。
見守っていただけましたら幸いです。

* 料理家 安藤 千英
  WEBサイト &LAB TOKYO
  Instagram  Chie Ando

* 調香師 氷室 美里
  WEBサイト HIMROM
  Instagram Misato Himuro


心からの感謝を込めて。
誠にありがとうございました!



2026.10.24
   FUFP

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