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木桶で漬ける本物のぬか漬けで日本人らしい食生活と健康を取り戻したい

「現代の生活に本物のぬか漬けを根付かせたい!」「本当のぬか漬けのおいしさを忘れないで!」という想いでこのプロジェクトを立ち上げました。本物の発酵食品ぬか漬けの存在は、日本人の食文化の継承と、健康的な生活習慣の手助けのために必要だと思っています。

現在の支援総額

711,500

237%

目標金額は300,000円

支援者数

57

募集終了まで残り

3

木桶で漬ける本物のぬか漬けで日本人らしい食生活と健康を取り戻したい

もうすぐ
終了

現在の支援総額

711,500

237%達成

あと 3

目標金額300,000

支援者数57

「現代の生活に本物のぬか漬けを根付かせたい!」「本当のぬか漬けのおいしさを忘れないで!」という想いでこのプロジェクトを立ち上げました。本物の発酵食品ぬか漬けの存在は、日本人の食文化の継承と、健康的な生活習慣の手助けのために必要だと思っています。

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おはようございます。

昨日はネットショップからご注文いただいたお客様の商品の

発送作業をしていました。

冬場は漬かる時間に2日ほどかかります。

なので、その時間も考えて1日前に漬けました。

少し浅めのぬか漬けの状態で発送するのは、

輸送時間にも発酵がすすむからです。

到着する頃には、いい塩梅になる予定!


到着されてからも

しっかりぬか漬けがお好きであれば

1・2日程度冷蔵庫でお休みいただいてから召し上がると

ぬかのお味が馴染んだぬか漬けの完成です。


今日は単品のご注文が多かったので、

写真はありませんが、

盛り合わせの時は..........

見た目華やかな

ぬか漬けをご披露いたします!笑








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