2025/02/17 22:00

おはようございます。
昨日はネットショップからご注文いただいたお客様の商品の
発送作業をしていました。
冬場は漬かる時間に2日ほどかかります。
なので、その時間も考えて1日前に漬けました。
少し浅めのぬか漬けの状態で発送するのは、
輸送時間にも発酵がすすむからです。
到着する頃には、いい塩梅になる予定!
到着されてからも
しっかりぬか漬けがお好きであれば
1・2日程度冷蔵庫でお休みいただいてから召し上がると
ぬかのお味が馴染んだぬか漬けの完成です。
今日は単品のご注文が多かったので、
写真はありませんが、
盛り合わせの時は..........
見た目華やかな
ぬか漬けをご披露いたします!笑