6月9日正午にスタートしたクラウドファンディングは、7月31日 23時59分、無事に終了しました。皆さまのご支援や応援メッセージが大きな力となって、389名の方から、目標額の200%を超える支援が集まりました！たくさんのご支援、応援メッセージ、 本当にありがとうございました！私一人では成し遂げることはできませんでした。めめ菓子工房を立ち上げる前から、家族をはじめ、お客さまや友人、デザイナー、業者の方々など、多くの方が関わって支えてくださりました。 始まる前は、目標額を達成できるかな…と不安でしたが、こうして多くの反響を受け、自信を持てるようになりました！皆さまのご支援を力に、今年の10月にお店オープンへと踏み出します！クラウドファンディングは終了しましたが、ここから、めめ菓子工房の歩みがはじまります。 応援してくださった皆さまとめめ菓子工房が、これからもつながり続けますように。これからひとつひとつ心を込めて、リターン（お礼品）の発送をいたします。店舗オープンの際には、改めてご案内させていただきますので、どうぞお楽しみに！皆さまのご来店を心よりお待ちしております。最後になりましたが、改めて皆さまの温かいご支援に心から感謝申し上げます。本当にありがとうございました。めめ菓子工房　伊藤ホサナhttps://www.instagram.com/memekashi/

めめ菓子工房のクラウドファンディングにおいて、おかげさまでネクストゴールの目標金額200%を達成することができました！心よりお礼申し上げます。皆さまの温かいご支援と応援のおかげで、当初の目標をはるかに超える成果を上げることができました。この結果に、感激と感謝の気持ちでいっぱいです。クラウドファンディングは、明日までです。まだご支援いただいていない方も、この機会にぜひご参加ください。すでにご支援いただいた方も、お知り合いへの共有などで、引き続きめめ菓子工房を盛り上げていただけますと幸いです。ご支援いただいた資金は、お菓子店オープンの準備や、手話をモチーフにしたお菓子の開発に大切に使わせていただきます。最後になりましたが、改めて皆さまの温かいご支援に心から感謝申し上げます。明日までのラストスパート、どうぞよろしくお願いいたします。めめ菓子工房 伊藤ホサナ

おかげさまで、お店の準備が着々と進み、予定通り10月頃にオープンする見込みでいます。お店オープンと同時に、手話やろう者に特化したまちライブラリーをはじめます。 手話ドラマなどの影響で、いろいろな方から、手話やろう者について聞かれることが増えました。関心を寄せてくださるのはとても嬉しい限りですが、一度きりの説明では伝えきれず、もどかしい気持ちもありました。 そんな時、家族から、まちライブラリー（地域の人々が本を持ち寄って作る小さな図書館）の話を聞いて、ぜひお店にも取り入れたいと思いました。 https://machi-library.org/what/まちライブラリーは、次のような流れで作られます1. 場所を作って2. 呼びかけて、みんなで本を持ち寄る3. 独自の本棚になる最初は、この小さな本棚からスタートして、本の数が増えたらいいなと思っています。 来店した際は、ぜひ本も手に取ってみてください。本のジャンルは手話やろう者関連のみとなりますのでご注意ください。ご不明な点などがございましたら、下記までお問い合わせください。 めめ菓子工房info@memekashi.jp

6月10日からスタートした工事がほぼ終わり、DIY漆喰壁も完了しました！内装の一部をご紹介させていただきます。店内の壁は自然素材である漆喰を選びました。漆喰の壁は、やさしく温かな雰囲気を醸し出してくれます。自然素材なので、添加物を使わないお菓子のイメージにぴったりです！漆喰塗りは、施工業者にお願いすることも考えましたが、費用が高額となりました。どうしたらいいのか色々調べたところ、化学物質を含まず、健康と環境に配慮した国産の漆喰を提供しているロハスウォールに出会いました。ロハスウォールは漆喰塗りの講座があり、気軽にLINEで質問できたり、手厚いサポートが受けられ、初心者でも挑戦できそうだと感じました。講座を受けたものの、いざ始めてみると、ただ塗るだけではなく、塗る前の工程が多く、地道な作業が続きました。この地道な作業が仕上がりに影響するので、丁寧にコツコツと。生の漆喰は生クリームのような見た目で、石のような重さでした。途中で困難な場面もありましたが、皆さまからの励ましのおかげで乗り越えることができました！作業中、皆さまからの応援が心に響きました。本当にありがとうございます。ようやく店舗の仕上がりが見えてきました。箱の状態で、今は何もない状態ですが、これからショーケースや木箱などレイアウトが始まり、より一層魅力的な空間にしていきます。早いもので、クラウドファンディングの終了まで残り12日となりました。めめ菓子工房のお菓子のパッケージ作りなど世界観をより深めるため、ネクストゴール400万円を目指しております。引き続き応援よろしくお願いいたします！

ネクストゴール達成150%超えました！日々途切れなく、いろいろな方がめめ菓子工房に興味を持って、応援してくださっていることに感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございます。手話に特化した新商品開発もコツコツと進んでいます。工事もほぼ終わり、あとの残りは細かい補修とDIYです。その様子もインスタグラムでお伝えしたいと思います。さて、前回に引き続き質問をいただいたのでお知らせします。（Q &A）Q：リターンのお菓子は、お店でも買えますか？A：リターンのお菓子は開店後に店頭で販売するものと同じです。オープンセレモニーは、定番の和洋菓子から季節限定の和洋菓子が15種類ほど並ぶ予定です。また、バレンタイン限定のお菓子を先取りでご紹介&ご試食の予定がございます。（お土産付き）ぜひ、クラファン限定のオープンセレモニーに奮ってのご参加をお待ちしております。Q：手話が分かりません。オープンセレモニーに手話通訳者はいますか？A：はい、手話通訳者はいます。手話が分からなくても安心して奮ってのご参加をお待ちしております。他に何かご不明な点がございましたら、遠慮なくメッセージください。